20．農(nóng)作物遭受洪水長時間浸泡會出現(xiàn)爛根而死亡，原因是根細胞無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用．為研究酒精對細胞的毒害，某生物興趣小組進行了下面的實驗：
步驟一：配制不同濃度的酒精溶液，分別浸泡生長狀況相同的洋蔥紫色鱗片葉表皮細胞1個單位時間、2個單位時間、3個單位時間．
步驟二：取出材料置于蒸餾水中漂洗10min，然后制作臨時裝片，一側(cè)滴人0.3g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引．
步驟三：觀察并統(tǒng)計發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞數(shù)和視野中細胞的總數(shù)，計算出發(fā)生質(zhì)壁分離細胞的百分率．結(jié)果如下圖：

請回答以下問題：
（1）本實驗同學們遵循的實驗原理是活細胞能發(fā)生質(zhì)壁分離，而死細胞不能，通過觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，來判斷植物細胞的死活，進而來了解酒精對細胞的毒害作用．
（2）滲透作用的發(fā)生必須具備兩個條件：一是具有半透膜；二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差．根細胞被酒精毒害失去滲透作用，原因是原生質(zhì)層失去選擇透過性．
（3）上述步驟二中，將材料置于蒸餾水漂洗10min的目的是洗去酒精，避免對實驗的干擾．
（4）酒精浸泡3個單位時間導致洋蔥表皮細胞全部死亡的最低酒精濃度為15%．
（5）實驗結(jié)果預測：在圖中繪出不同濃度酒精溶液作用細胞2.5個單位時間質(zhì)壁分離細胞所占百分率．

分析 閱讀題干和題圖知，本題是通過質(zhì)壁分離實驗探究酒精對細胞的毒害作用，先分析題干找出實驗目的、實驗原理，然后設計并完善實驗，分析題圖實驗結(jié)果獲取結(jié)論．滲透作用是指水分子等溶劑分子通過半透膜從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)；條件是半透膜和濃度差．

解答 解：（1）能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞是活細胞，所以可以通過觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，來判斷植物細胞的死活來了解酒精對細胞的毒害作用．
（2）滲透作用的發(fā)生必須具備兩個條件是半透膜和濃度差，酒精對根的毒害作用使原生質(zhì)層失去選擇透過性，細胞死亡導致質(zhì)壁分離不能發(fā)生．
（3）制作臨時裝片時，要材料置于蒸餾水中漂冼10min，洗去酒精，消除酒精對實驗結(jié)果的干擾．
（4）分析題圖可知，浸泡3個單位時間導致洋蔥表皮細胞全部死亡的最低酒精濃度為15%，體積分數(shù)25%的酒精浸泡洋蔥表皮細胞1個單位時間的實驗結(jié)果是只有部分細胞死亡，由此得出可知生長狀況相同的洋蔥表皮細胞對酒精毒害的耐受力也不相同．
（5）下斜線起點和終點介于2個和3個時間單位之間，橫線與100%相重合．
故答案為：
（1）活細胞能發(fā)生質(zhì)壁分離，而死細胞不能   死活  
（2）濃度差   原生質(zhì)層    
（3）洗去酒精，避免對實驗的干擾
（4）15%   
（5）

點評 本題的知識點是滲透作用、探究酒精對細胞毒害的實驗，主要考查學生的識圖能力，利用題圖反應的信息解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如圖是植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，它們分別屬于哪一部分，按①～④順序依次是（　　）
A．細胞膜、高爾基體膜、線粒體膜、核被膜
B．線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、核被膜、高爾基體膜
C．細胞膜、葉綠體膜、核被膜、線粒體膜
D．葉綠體膜、細胞膜、核被膜、線粒體膜

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發(fā)酵裝置．根據(jù)圖示回答下列問題

（1）完成圖1中的實驗流程．
（2）沖洗的主要目的是洗去浮塵，沖洗時應特別注意不能反復多次沖洗，以防止菌種的流失．
（3）圖2裝置中的充氣口在果酒發(fā)酵時關閉，在果醋發(fā)酵時連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內(nèi)泵入無菌空氣（氧）．
（4）排氣口在果酒發(fā)酵時排出的氣體是由酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳，在果醋發(fā)酵時排出的是剩余（含氧量少）的空氣、二氧化碳．
（5）寫出與（4）題有關的反應方程式：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量；C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O．
（6）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說明原因．不能．因為果酒發(fā)酵時的環(huán)境無氧能抑制醋酸菌生長，醋酸菌發(fā)酵的條件之一是氧氣充足．
（7）在酒精發(fā)酵時瓶內(nèi)溫度一般應控制在18～25℃．醋酸發(fā)酵時溫度一般應控制在30～35℃．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關細胞呼吸的敘述，正確的是（　�。�
A．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累
B．有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水
C．無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量合成ATP
D．在中性條件下，重鉻酸鉀與乙醇反應變成灰綠色

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科目：高中生物 來源：2016屆湖北省高三下學期聯(lián)考生物B卷（解析版） 題型：選擇題

人體胰島素的合成、分泌受如圖所示的過程調(diào)控，據(jù)圖分析下列說法正確的是 （ ）

A．初到高原，細胞內(nèi)乳酸含量增多，細胞的PH值顯著下降。

B．細胞內(nèi)氧氣和葡萄糖濃度的比值減小時，胰島素合成減慢。

C．進食后，細胞內(nèi)乳酸含量發(fā)生變化，從而抑制細胞對葡萄糖的攝取。

D．乳酸的含量變化是調(diào)控細胞內(nèi)胰島素原基因表達的信號。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖1是維持人體穩(wěn)態(tài)的部分示意圖．請據(jù)圖回答問題．

（1）人的體溫冷覺中樞在大腦皮層；在寒冷環(huán)境中，②的分泌量增加，產(chǎn)熱量等于（大于、小于、等于）散熱量．
（2）當血糖濃度升高時，胰島細胞分泌的激素c減少，激素c是胰高血糖素．當垂體分泌的激素增多時，激素c的分泌量不變（增加、減少、不變）．
（3）當人緊張時，內(nèi)臟神經(jīng)興奮，興奮以局部電流（或神經(jīng)沖動）形式向前傳導，引起神經(jīng)末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)作用于腎上腺細胞，使體內(nèi)b的分泌量增加，引起呼吸、心跳加快．
（4）如圖2為胰島素作用機理模式圖，由圖可知胰島素降低血糖濃度的機理是：胰島素與胰島素受體結(jié)合后，一方面使細胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白（細胞膜上葡萄糖載體蛋白）增加，促進葡萄糖進入細胞；另一方面促進蛋白質(zhì)、脂肪、糖原合成．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列疾病不能利用基因治療的是（　　）
A．腺苷脫氨酶缺乏癥B．維生素缺乏癥
C．鐮刀型細胞貧血癥D．色盲

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．生命活動離不開酶．人體的消化道是多種消化酶作用的場所，消化不良的患者所服用的多種酶片中，主要成分為蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，其外包有糖衣．人體內(nèi)不同的消化酶最適的pH值是不同的，如唾液淀粉酶的最適pH近中性，胃蛋白酶的最適pH約為1.5，小腸是食物消化的主要場所，其中消化酶的最適pH則多偏堿性．下列有關描述中合理的是（　　）
A．患者服用多酶片時應搗爛或嚼碎，以利于其中的消化酶與相應底物充分接觸
B．人體分泌的消化酶只能在消化道的相應部分發(fā)揮消化作用
C．將胃蛋白酶反應體系中的pH由10調(diào)為1.5的過程中，該酶的活性逐漸上升
D．人體內(nèi)不同消化酶最適pH值不相同，但最適溫度則幾乎相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖表示在不同濃度的蔗糖溶液中，植物細胞質(zhì)壁分離的百分率，結(jié)果表明植物細胞（　�。�
A．有不同濃度的細胞液B．細胞液濃度＞蔗糖溶液濃度
C．細胞液濃度＜蔗糖溶液濃度D．細胞膜有不同的選擇透過性

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