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圖1是果酒和果醋制作的簡易發(fā)酵裝置。根據圖示回答下列問題：

（1）葡萄汁裝入發(fā)酵瓶前要將發(fā)酵瓶用70%的酒精處理，目的是進行 。葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/3的空間，既可為 ，又可防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出。

（2）圖1裝置中的充氣口在 過程中要關閉，否則可能發(fā)生使發(fā)酵液變酸的反應，寫出該反應的反應式:

（3）寫出酒精發(fā)酵過程條件怎樣控制：

（4）果醋發(fā)酵菌種的選擇是

（5）酵母細胞固定化成敗的關鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說 明 。配制過程中使用CaCl2溶液的作用是 。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．蠶的絲腺細胞能產生大量的蛋白質，這種蛋白質叫絲蛋白，但這些細胞不能產生血液中的蛋白質，這說明絲腺細胞（　�。�
A．只有絲蛋白基因B．比受精卵的基因少
C．缺少血蛋白基因D．絲蛋白基因特異性表達

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關于核酸分子雜交和抗原-抗體雜交的敘述，正確的是（　　）
A．核酸分子雜交是指兩條脫氧核苷酸鏈的雜交
B．抗原-抗體雜交的原理為堿基互補配對原則
C．核酸分子雜交可檢測目的基因的存在和轉錄
D．抗原-抗體雜交中目的基因產物常作為抗體

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年貴州凱里一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將下列活細胞放入較濃的蔗糖溶液中，能發(fā)生質壁分離現象的是（ ）

A. 分生區(qū)細胞 B. 人的紅細胞

C. 干燥種子 D. 根毛細胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年貴州凱里一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為顯微鏡觀察中的兩個視野，其中細胞甲為主要觀察對象，由視野（1）到視野（2）時，操作過程的正確順序是（ ）

①轉動粗準焦螺旋 ②轉動細準焦螺旋 ③調節(jié)光圈

④轉動轉換器 ⑤向左移動玻片 ⑥向右移動玻片

A．①②③④ B．⑥④②③ C．⑤④①② D．⑤④③②

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年貴州凱里一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖是某蛋白質分子的結構示意圖，圖中“”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質加工過程中由兩個“—SH”脫下2個H形成的。下列有關敘述中，錯誤的是

A. 該蛋白質分子中至少含有兩個羧基

B. 形成該蛋白質分子時，相對分子總量減少了686

C. 該蛋白質多樣性的主要原因是氨基酸的排列順序

D. 圖中“一”代表的化學鍵是在高爾基體中形成的

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網，請回答：

（1）生態(tài)系統(tǒng)的成分中，上圖中只體現了兩種成分，未體現的另兩種成分是 。

（2）生態(tài)系統(tǒng)中，食物鏈交錯連結成食物網的原因是： 。

（3）該食物網中，蛇和鼠、鼠和食植昆蟲的關系分別是： 和 。

（4）分析生態(tài)系統(tǒng)的能量流動狀況，應從 開始。

（5）由上圖可知，下一個營養(yǎng)級不能得到上一個營養(yǎng)級的全部能量，原因有：

①各營養(yǎng)級生物體內的大量能量被 ；

②其次是上個營養(yǎng)級的部分能量 ；

③還有少數能量 利用。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

食物鏈長度一般不超過五個環(huán)節(jié)的原因是

A．隨著營養(yǎng)級的升高動物的個體數量越來越多

B．隨著食物鏈的延長最高營養(yǎng)級可得到的能量越來越少

C．隨著食物鏈的延長最高營養(yǎng)級的動物的天敵越來越少

D．隨著食物鏈的延長最高營養(yǎng)級的動物獲得食物所需的面積越來越大

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列不屬于無機鹽的功能的是（　�。�
A．是細胞中能源物質之一B．是某些重要復雜化合物的成分
C．能維持生物體的生命活動D．能維持細胞的形態(tài)和功能

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