在生物組織中的可溶性的還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述中，錯誤的是（　�。�
A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料
B、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進行可溶性還原性糖的鑒定
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，大豆種子、蛋清液蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)的理想材料；脂肪檢測需要含脂肪較多的實驗材料，花生種子是較適合的選擇；斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．
解答： 解：A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，A正確；
B、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等含有的是蔗糖，是非還原糖，不可用于進行可溶性還原性糖的鑒定，B錯誤；
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，C正確；
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，D正確．
故選：B．
點評：本題考查還原性糖和蛋白質(zhì)的鑒定等，對于此類試題，需要考生掌握的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗操作等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

細菌和洋蔥表皮細胞最明顯的區(qū)別是（　�。�
A、有無細胞壁B、有無核糖體
C、有無核膜D、有無DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

酵母菌是發(fā)酵工程常用的微生物，在日常生活中也有廣泛應(yīng)用．某班同學(xué)利用校本課程時間，對酵母菌種群數(shù)量的變化規(guī)律進行了一系列實驗．請回答以下問題：
（1）對酵母菌進行計數(shù)可以采用
 
的方法，從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數(shù)之前，要
 
．如果實驗時發(fā)現(xiàn)血球計數(shù)板的一個小方格內(nèi)酵母菌過多，難以數(shù)清，應(yīng)當(dāng)采取的措施是
 
．
（2）用血球計數(shù)板制片時，應(yīng)先將
 
放在計數(shù)室上，再用吸管滴加樣液．如圖①是一塊血球計數(shù)板正面示意圖，其上有
 
個計數(shù)室．如圖②是計數(shù)室中一個小格的酵母菌分布示意圖（代表酵母菌），計數(shù)時該小格中酵母菌數(shù)量應(yīng)記為
 
個．

（3）某一組同學(xué)為了探究“溫度（5℃、28℃）對酵母菌種群數(shù)量變化是如何影響的？”設(shè)計了實驗方案，進行了為期7天的實驗，每天定時取樣一次，并在實驗前設(shè)計了記錄實驗數(shù)據(jù)的表格，如下：
時間/天
酵母菌數(shù)/個?mL-1
溫度/℃		第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天
5
28
根據(jù)上述表格，有人認為該同學(xué)設(shè)計的實驗方案不能夠準(zhǔn)確反映酵母菌種群數(shù)量的變化，請指出該方案不足之處：
 
．
（4）另一組同學(xué)為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，設(shè)計了3組實驗（見下表）．每隔24小時取樣并計數(shù)，實驗結(jié)果略．
試管編號培養(yǎng)液（mL）無菌水（mL）酵母菌母液（mL）溫度（℃）
A10--0.128
B10--0.15
C--100.128
上述實驗?zāi)康氖牵禾骄?div id="z7hzf9v" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
對酵母菌種群動態(tài)變化的影響．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖1是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中數(shù)字為氨基酸序號），圖2是部分肽鏈放大圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）圖2中①的名稱
 
，寫出③⑤⑦處肽鍵的表示式為
 
．
（2）圖2所示的一段肽鏈有
 
種氨基酸縮合而成．
（3）圖1中肽鏈盤曲過程中A、B、C三處形成了三個二硫鍵（由兩個半胱氨酸上的-SH縮合而成，即-SH和HS-縮合成-S-S-）若組成圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質(zhì)的分子量為
 
．
（4）有一種蛋白質(zhì)與圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質(zhì)不同，原因是
 
．
（5）圖1中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是-CH2-CH2-S-CH3，那么它的分子式是
 

A．C5H11O2NS        B．C3H7NS           C．C4H11O2S           D．C5H10O2NS．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞核的敘述正確的是（　　）
A、所有活細胞都具有細胞核
B、細胞核內(nèi)的液體叫細胞液
C、細胞核與其他細胞結(jié)構(gòu)相互依存，形成統(tǒng)一的整體
D、在電鏡下觀察原核細胞，可以看到核膜、核仁等結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)溶酶體功能的敘述，不正確的是（　　）
A、分解消化來自細胞外的物質(zhì)
B、溶解細胞內(nèi)由于生理或病理原因破壞的細胞器
C、自身膜破裂，會導(dǎo)致細胞自溶而死亡
D、溶酶體形態(tài)變化多樣

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科目：高中生物 來源： 題型：

具放射性3H的胸腺嘧啶，常被用來標(biāo)記新合成的核酸．若將細胞培養(yǎng)在含3H胸腺嘧啶的培養(yǎng)液中，不會被測到放射性的物質(zhì)（　�。�
A、核糖體B、線粒體
C、葉綠體D、染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

黃顙魚因其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富、沒有肌間刺等，受到消費者歡迎，成為我國重要的淡水養(yǎng)殖魚類，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在相同養(yǎng)殖條件下，黃顙魚雄魚比雌魚生長快2～3倍．為了達到較高的經(jīng)濟效益，研究人員根據(jù)遺傳原理培育出了子代全部為雄性個體的黃顙魚，并進行大規(guī)模養(yǎng)殖．請回答下列問題．
（1）黃顙魚為二倍體（2N=52），屬于XY型性別決定，所以可以通過控制
 
（填“精子”或“卵細胞”）的類型來控制魚苗的性別．
（2）黃顙魚背部主要有黑褐色（B基因控制）和灰黃色（b基因控制）兩種，若控制背部顏色的基因僅位于X染色體上，則可以讓基因型為
 
的父本和基因型為
 
的兩個親本雜交，后代中背部為
 
色的魚苗即為雄魚．
（3）某研究所采用性逆轉(zhuǎn)與雌核發(fā)育的方法，最終獲得了全雄的黃顙魚，其培育過程大致如下：
第一步：性逆轉(zhuǎn)，通過相關(guān)激素誘導(dǎo)，將XY雄魚逆轉(zhuǎn)為“XY雌魚”；
第二步：雌核發(fā)育，采用冷凍休克法干擾“XY雌魚”的減數(shù)分裂過程，獲得含有52條染色體的卵細胞，該卵細胞不經(jīng)過受精作用就能發(fā)育成新個體，從而獲得YY超雄魚（該魚能正常發(fā)育且有繁殖能力）；
第三步：讓YY超雄魚與正常魚交配即可獲得全雄魚．
①在第二步中，冷凍休克法作用的理想時期是減數(shù)第一次分裂（前期），其最可能的原因為減數(shù)第一次分裂后僅保留了
 
染色體的次級卵母細胞，減數(shù)第二次分裂過程中低溫抑制了紡錘體的形成，使
 
染色體加倍．
②若控制黃顙魚背部顏色的基因位于X、Y的同源區(qū)段，則正常黑褐色雄魚有
 
種基因型．對某條黑褐色XY雄魚用一、二兩步的方法處理，獲得的YY超雄魚全為黑褐色，則親本黑褐色雄魚的基因型為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

在B-C段，CO2濃度不斷升高，這段時間內(nèi)植物的光合作用速率與呼吸作用速率關(guān)系怎樣（　　）
A、光合作用速率＞呼吸作用速率
B、光合作用速率＜呼吸作用速率
C、光合作用速率=呼吸作用速率
D、不能確定

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同步練習(xí)冊答案