Question

如圖1是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)），圖2是部分肽鏈放大圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）圖2中①的名稱

 

，寫出③⑤⑦處肽鍵的表示式為

 

．
（2）圖2所示的一段肽鏈有

 

種氨基酸縮合而成．
（3）圖1中肽鏈盤曲過程中A、B、C三處形成了三個(gè)二硫鍵（由兩個(gè)半胱氨酸上的-SH縮合而成，即-SH和HS-縮合成-S-S-）若組成圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質(zhì)的分子量為

 

．
（4）有一種蛋白質(zhì)與圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質(zhì)不同，原因是

 

．
（5）圖1中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，那么它的分子式是

 

A．C₅H₁₁O₂NS        B．C₃H₇NS           C．C₄H₁₁O₂S           D．C₅H₁₀O₂NS．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)，該蛋白質(zhì)是由124個(gè)氨基酸脫水縮合形成，含有一條肽鏈．圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分．

解答： 解：（1）圖2中①為氨基；肽鍵的表示式為-CO-NH-．
（2）組成圖2一段肽鏈的4個(gè)氨基酸的R基依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CO-COOH、-CO-COOH，可見該段肽鏈由3種氨基酸縮合而成．
（3）圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18=124×100-123×18-2×3=10180．
（4）有一種蛋白質(zhì)與圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質(zhì)不同，原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．
（5）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，甲硫氨酸的R基是-CH₂-CH₂-S-CH₃，則它的分子式是C₅H₁₁O₂NS．
故答案為：
（1）氨基-CO-NH-
（2）3
（3）10180
（4）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
（5）A

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖2個(gè)數(shù)字的含義，能根據(jù)圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．