Question

【題目】某實驗小組用大麥種子進行“探索赤霉素誘導α－淀粉酶合成的最適濃度”的預實驗。其大致步驟如下：

步驟一：分別用濃度為2×10-8、2×10-7、2×10-6、2×10-5的赤霉素溶液處理等量、生長狀態(tài)相同的1、2、3、4四組大麥種子。

步驟二：分別向四組大麥種子加入適量且等量蒸餾水后，粉碎研磨并離心沉淀。

步驟三：分別從1、2、3、4四組中吸取0.2mL上清液，然后分別加入編號為1、2、3、4且裝有1mL0.1%淀粉溶液的四支試管中，隨即加入2mL碘液觀察顏色變化。請回答以下問題：

(1)赤霉素在植物體內(nèi)的主要產(chǎn)生部位是未成熟的__________、幼根和幼芽，該激素除了能促進種子萌發(fā)外還能___________，從而引起植株增高。

(2)若實驗發(fā)現(xiàn)4號試管藍色最淺，則進一步探索應增設___________的實驗。

(3)若不用碘液，還可以用_____________檢測還原糖的方法來判定。這兩種方法的主要差異在于前者測定的是_____________，后者測定的是_____________。

Answer 1

【答案】種子 促進細胞伸長 高于2×10-5(第4組)赤霉素濃度梯度 斐林試劑 淀粉消耗(剩余)量[底物消耗(剩余)量] 還原糖生成量(產(chǎn)物生成量)

【解析】

分析表格：a-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液變藍。1、2、3和4四組形成對照，單一變量是赤霉素的濃度，若4號試管藍色最淺，說明赤霉素含量越多時，試管中的淀粉越少；欲判定其最適濃度，進一步的實驗是增設高于4號試管的赤霉素濃度梯度實驗。

(1)赤霉素在植物體內(nèi)的主要產(chǎn)生部位是未成熟的種子、幼根和幼芽，該激素除了能促進種子萌發(fā)外還能促進細胞伸長，從而引起植株增高。

(2) 若4號試管藍色最淺，但不能判定該赤霉素濃度是誘導a-淀粉酶合成的最適濃度。欲判定其最適濃度，進一步的實驗是增設高于2×10-5(第4組)赤霉素濃度梯度實驗。

(3) 若不用碘液顯色方法來判定α-淀粉酶的活性，還可用斐林試劑檢測還原糖的方法來判定。這兩種方法的主要差異在于前者測定的是淀粉（底物）消耗量，后者測定的是還原糖（產(chǎn)物）生成量。