【題目】關(guān)于酸奶制作,下列說法正確的是( 。

A. 含抗生素的牛奶更容易發(fā)酵

B. 溫度越高,制作酸奶需要的時(shí)間越長

C. 牛奶變酸的同時(shí),其中的糖類發(fā)生了變化

D. 制作過程中需不斷通入無菌空氣

【答案】C

【解析】解:A、乳酸菌是細(xì)菌,抗生素具有殺菌的作用,含抗生素的牛奶不容易發(fā)酵,A錯(cuò)誤;

B、乳酸菌發(fā)酵過程的酶的活性受溫度影響,在最適溫度時(shí),制作酸奶需要的時(shí)間最短,B錯(cuò)誤;

C、酸奶制作過程中,乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸,C正確;

D、消酸奶的制作是乳酸菌利用無氧呼吸將葡萄糖氧化為乳酸的過程,不需要通入無菌空氣,D錯(cuò)誤.

故選:C

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】草履蟲和衣藻細(xì)胞作為生命系統(tǒng),其邊界分別是(
A.細(xì)胞壁、細(xì)胞壁
B.細(xì)胞膜、細(xì)胞膜
C.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜
D.細(xì)胞膜、細(xì)胞壁

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)動(dòng)物激素在生產(chǎn)、生活實(shí)際中應(yīng)用的敘述不正確的是

A. 養(yǎng)殖業(yè)需給親魚補(bǔ)充性激素,促使親魚卵的成熟

B. 因病切除甲狀腺的患者,需長期服用甲狀腺激素

C. 人工合成的孕激素類藥物可作抑制婦女排卵的口服避孕藥

D. 家蠶作繭之前,在桑葉上噴灑保幼激素類似物,蠶吃后可推遲作繭從而吐更多的絲

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下表是生長素類似物NAA溶液對(duì)某植物插條生根的影響的實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果,有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是

A組

B組

C組[來

D組

E組

F組

實(shí)驗(yàn)

處理

蒸餾水

200mg/L

NAA溶液

400mg/L

NAA溶液

600 mg/L

NAA溶液

800 mg/L

NAA溶液

1000mg/L

NAA溶液

生根條數(shù)

18

31

58

46

2

0

A. 設(shè)置A組實(shí)驗(yàn)的目的是與不同濃度的NAA溶液的作用效果進(jìn)行對(duì)照

B. 各組實(shí)驗(yàn)的溫度、處理時(shí)間等要一致的原因是控制單一變量

C. NAA溶液濃度越高,對(duì)插條生根的促進(jìn)作用越強(qiáng)

D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明NAA溶液促進(jìn)插條生根的作用具有兩重性

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是

A. rRNA能參與蛋白質(zhì)的合成

B. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

C. 分泌蛋白以胞吐的方式排出細(xì)胞

D. 核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖甲表示天竺葵葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用和需氧呼吸的部分代謝過程,其中a~e 表示有關(guān)物質(zhì),A~D 表示相關(guān)生理過程。圖乙表示某一溫度下天竺葵凈光合作用強(qiáng)度隨CO2 濃度的變化曲線。請(qǐng)回答:

(1)圖甲中a 物質(zhì)為________,D 過程的場(chǎng)所為________。

(2)圖甲所示生理過程中,能夠產(chǎn)生ATP 的有________(填圖中字母)。在某一生理過程中二氧化碳還原為糖的一系列過程稱為________。

(3)分析圖乙曲線可知,當(dāng)外界CO2 濃度處于F 點(diǎn)時(shí),天竺葵葉肉細(xì)胞光合作用所固定的CO2________(填“大于”或“等于”或“小于”)呼吸作用釋放的CO2 量;為提高密閉大棚內(nèi)的作物產(chǎn)量,棚內(nèi)的CO2 應(yīng)控制在________(填圖中字母)濃度為宜。

(4)若使大棚內(nèi)CO2 濃度從G 變成F,則在短時(shí)間內(nèi),天竺葵葉肉細(xì)胞中RuBP 的生成速率的變化是________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖甲為人體反射弧模式圖,圖乙為突觸結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)分析回答:

(1)圖甲中標(biāo)號(hào)______代表感受器;當(dāng)圖中神經(jīng)纖維某處受刺激產(chǎn)生興奮時(shí),膜內(nèi)外電位表現(xiàn)為__________,與鄰近未興奮部位形成了_________,使興奮依次向前傳導(dǎo)。

(2) 圖乙是圖甲中結(jié)構(gòu)______的放大,該結(jié)構(gòu)決定了興奮在神經(jīng)元之間的傳遞方向只能是________。圖乙中突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后膜的______,引起突觸后膜的電位變化。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某科研單位研制出一種新型藥物W,對(duì)治療肝癌細(xì)胞有較好的療效,且對(duì)造血干細(xì)胞增殖的副作用幾乎為零,但抑制后的肝癌細(xì)胞增殖能力還是強(qiáng)于造血干細(xì)胞。為驗(yàn)證其療效,請(qǐng)你利用以下材料和用具,寫出實(shí)驗(yàn)思路,并呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的預(yù)測(cè)結(jié)果。

材料和用具:肝癌細(xì)胞和造血干細(xì)胞懸液、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液、用生理鹽水配置的藥物W、生理鹽水、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)瓶等。

(要求與說明:提供的細(xì)胞均具有分裂能力,在適宜條件下原代培養(yǎng)72 小時(shí),每隔24 小時(shí)進(jìn)行一次測(cè)定,肝癌細(xì)胞與造血干細(xì)胞的具體計(jì)數(shù)方法不作要求。)

(1)實(shí)驗(yàn)思路:

_______

2)設(shè)計(jì)一坐標(biāo)系并將預(yù)測(cè)的結(jié)果以曲線的形式呈現(xiàn)(已知培養(yǎng)細(xì)胞的起始數(shù)量均為N0

_______________________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為某雄性動(dòng)物減數(shù)分裂過程中某時(shí)期染色體圖,下列描述正確的是

A. 圖中有4條染色體,4個(gè)四分體

B. 該動(dòng)物精巢細(xì)胞中的染色體組的數(shù)目最多有4個(gè)

C. 1號(hào)染色體上有基因R,則2號(hào)染色體的對(duì)應(yīng)位點(diǎn)上必定是r

D. 若該生物的基因型為AaBb,1號(hào)和3號(hào)染色體上分別有基因A和B,則在無變異發(fā)生情況下該細(xì)胞能形成基因型為AB、ab、Ab、aB的四種精子

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案