Question

為了探究某種加酶洗衣粉洗滌的最適溫度，正確的說法是（　�。�

• A、加酶洗衣粉在45℃水中洗滌效果比在30℃水中洗滌效果好，因此45℃為最適溫度
• B、在不同溫度的水中，加入不等量加酶洗衣粉，洗滌不同的污物，洗滌效果最好的為最適溫度
• C、取一系列不同溫度、其他條件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，洗滌效果最好的為最適溫度
• D、將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度37℃

Answer 1

考點(diǎn)：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果

專題：

分析：1、影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量，衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等．在這些因素中，水溫是我們要研究的對(duì)象，而其他因素應(yīng)在實(shí)驗(yàn)中保持不變．
2、生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則是對(duì)照原則、單一變量原則、等量原則和控制無關(guān)變量原則．

解答： 解：A、加酶洗衣粉在45℃水中洗滌效果比在30℃水中洗滌效果好，還需要進(jìn)行不同溫度梯度的實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度，A錯(cuò)誤；
B、該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，在不同溫度的水中，加入等量加酶洗衣粉，洗滌相同的污物，洗滌效果最好的為最適溫度，B錯(cuò)誤；
C、取一系列不同溫度、其他條件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，洗滌效果最好的為最適溫度，符合實(shí)驗(yàn)遵循的原則，C正確；
D、將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，不能說明加酶洗衣粉的最適溫度37℃，還需要還需要進(jìn)行不同溫度梯度的實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)，原則強(qiáng)化學(xué)生對(duì)生物實(shí)驗(yàn)遵循的原則及加酶洗衣粉的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．