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【題目】在“探究果膠酶的用量”的實驗中，下列說法不正確的是 ( )。

A. 實驗時可配制不同濃度的果膠酶溶液

B. 底物濃度一定時，隨酶用量的增大濾出的果汁增多

C. 本實驗應控制在適宜溫度和pH條件下

D. 反應液的pH必須相同

【答案】B

【解析】本實驗中的實驗變量是酶用量，溫度和pH屬于無關變量，因此要控制好，即每個實驗組實驗前后都應控制相同且適宜的溫度和pH。實驗時可配制不同濃度的果膠酶溶液，也可以配制一種濃度的果膠酶溶液，使用不同的體積即可。在其他條件不變的情況下，在一定范圍內，隨著酶用量的增多，酶促反應速度加快，濾出的果汁也增多，當酶用量達到一定量，底物成為限制因素時，再增加酶的用量，酶促反應速度不再增大，濾出的果汁也不再增

多。此外，影響果汁產量的因素，除了酶用量、底物濃度外，還有溫度、pH、酶促反應時間等。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物花的紅色和白色這對相對性狀受3對等位基因控制（顯性基因分別用A、B、C表示）�？茖W家利用5個基因型不同的純種品系做實驗，結果如下：

實驗1：品系1（紅花）×品系2（白花）→F1（紅花）→F2（紅花：白花=27:37）

實驗2：品系1（紅花）×品系3（白花）→F1（紅花）→F2（紅花：白花=3:1）

實驗3：品系1（紅花）×品系4（白花）→F1（紅花）→F2（紅花：白花=3:1）

實驗4：品系1（紅花）×品系5（白花）→F1（紅花）→F2（紅花：白花=9:7）

回答下列問題：

（1）品系2和品系5的基因型分別為______________、_____________（寫出其中一種基因型即可）。

（2）若已知品系2含有a基因，品系3含有b基因，品系4含有c基因，若要通過最簡單的雜交實驗來確定品系5的基因型，則該實驗的思路是_____________，預期的實驗結果及結論________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】南方某地的常綠闊葉林曾因過度砍伐而遭到破壞。停止砍伐一段時間后，該地常綠闊葉林逐步得以恢復。下表為恢復過程中依次更替的群落類型及其植物組成。

演替階段

群落類型

植物種數(shù)/種

草本植物

灌木

喬木

1

草叢

34

0

0

2

針葉林

52

12

1

3

針、闊葉混交林

67

24

17

4

常綠闊葉林

106

31

16

回答下列問題：

(1)該地常綠闊葉林恢復過程中群落演替的類型為________演替。常綠闊葉林遭到破壞后又得以恢復的原因，除了植物的種子或者繁殖體可得到保留外，還可能是原有的________條件也得到基本保留。

(2)在由上述群落構成的生態(tài)系統(tǒng)中，恢復力穩(wěn)定性最強的是________生態(tài)系統(tǒng)，抵抗力穩(wěn)定性最強的是________生態(tài)系統(tǒng)。

(3)與草叢相比，針葉林的動物分層現(xiàn)象較為________(填“簡單”或“復雜”)，原因是____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀如下材料：

材料甲：科學家將牛生長激素基因導入小鼠受精卵在，得到了體型巨大的“超級小鼠”；科學家采用農桿菌轉化法培育出轉基因煙草。

材料乙：T4溶菌酶在溫度較高時易失去活性，科學家對編碼T4溶菌酶的基因進行改造，使其表達的T4溶菌酶的第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼�，在該半胱氨酸與第97為的半胱氨酸之間形成了一個二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性。

材料丙：兔甲和兔乙是同一物種的兩個雌性個體，科學家將兔甲受精卵發(fā)育成的胚胎移植到兔乙的體內，成功產出兔甲的后代，證實了同一物種的胚胎可在不同個體的體內發(fā)育。

回答下列問題：

（1）材料甲屬于基因工程的范疇。將基因表達載體導入小鼠的受精卵中常用 法。構建基因表達載體常用的工具酶有 和 。在培育轉基因植物是，常用農桿菌轉化發(fā)，農桿菌的作用是 。

（2）材料乙屬于 工程范疇。該工程是指以分子生物學相關理論為基礎，通過基因修飾或基因合成，對 進行改造，或制造制造一種 的技術。在該實例中，引起T4溶菌酶空間結構改變的原因是組成該酶肽鏈的 序列發(fā)生了改變。

（3）材料丙屬于胚胎工程的范疇。胚胎移植是指將獲得的早期胚胎移植到 種的、生理狀況相同的另一個雌性動物體內，使之繼續(xù)發(fā)育成新個體的技術。在資料丙的實例中，兔甲稱為 體，兔乙稱為 體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（7分）某高二生物興趣小組研究環(huán)境因子對肌肉收縮的力量的影響進行了如下實驗：

將四組生理狀態(tài)相同的神經肌肉標本（離體的青蛙坐骨神經及其支配的腓腸肌）分別浸潤在相同濃度的NaCl溶液的密閉培養(yǎng)瓶中，一段時間后，以相同的電極分別刺激四組標本的神經，檢測肌肉收縮的力量。各組標本所處條件及實驗結果見下表：

培養(yǎng)瓶中氣體

溫度（℃）

肌肉收縮的力量

第一組

空氣

25

+++++

第二組

空氣

5

++

第三組

氮氣

25

++

第四組

氮氣

5

+

注：“+”越多表示力量越大

回答下列問題：

（1）該實驗的自變量是 ，用到的NaCl溶液的濃度最好是 。

（2）第一組和第二組對比，第一組肌肉收縮的力量強的原因是 。

（3）第二組和第四組對比，第四組肌肉收縮的力量弱的原因是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于“檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質”和“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗，下列敘述不正確的是

A. 蛋清高溫加熱變性后，遇檢測試劑仍然能發(fā)生特定的紫色反應

B. 還原糖、蛋白質的鑒定可以分別使用雙縮脲試劑、斐林試劑

C. 可以用斐林試劑的甲液、乙液和蒸餾水鑒定蛋清中是否含有蛋白質

D. “還原糖鑒定”和“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗中都需要進行水浴加熱

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學設計了如下實驗。下列敘述正確的是（ ）

試管編號

加入物質

1

2

H2O2溶液/ml

2

2

質量分數(shù)為20%的肝臟研磨液/ml

2

0

質量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液/ml

0

2

恒溫處理15min/℃

37

37

帶火星的衛(wèi)生香檢測

略

略

A. 本實驗的自變量是催化劑的有無

B. 本實驗的原理是酶能降低化學反應的活化能

C. 最終試管1中溶液顏色較深

D. 若肝臟研磨液不新鮮，可導致兩組試管衛(wèi)生香的復燃程度相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（13分）大豆種皮的顏色受一對等位基因控制，研究發(fā)現(xiàn)大豆有黃色（SM基因控制）種皮（俗稱黃豆）和黑色（SN基因控制）種皮（俗稱黑豆）兩種野生性狀，用純合黃豆與純合黑豆雜交，子代的種皮顏色為黑黃鑲嵌（俗稱花臉豆）。大豆粒形受等位基因B、b控制（基因B對基因b完全顯性），分別表現(xiàn)為圓粒和皺粒。兩對基因獨立遺傳，請回答下列相關問題：

（1）用純合黃色圓粒大豆和純合黑色皺粒大豆雜交，F(xiàn)1為黑黃鑲嵌圓粒大豆，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型有 種，其中雜合子的表現(xiàn)型及比例為 。選擇F2中的個體進行自交，自交后代性狀分離比為3：1的個體在F2中所占的比例為 。

（2）大豆種皮呈黑黃鑲嵌的原因是 。從大豆中分離出B基因，若該基因一條單鏈中（G+T）／（A+C）=2／3，則其互補鏈中（G+T）／（A+C）= 。

（3）在種植過程中發(fā)現(xiàn)一株異常的大豆植株，經檢測發(fā)現(xiàn)其關于粒形的基因型為BBb，則其能產生

種配子，若其產生的異常雄配子致死，則該植株自交的子代中皺粒的概率為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豆豉是大豆經過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將等量的甲、乙兩菌種分布接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)酵，并在32h內定期取樣觀測發(fā)酵效果�；卮鹣铝袉栴}：

（1）該實驗的自變量是____________________、__________________________。

（2）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是 __________________________。

（3）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32h內的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間;若要確定最佳發(fā)酵時間，還需要做的事情是__________________________。

（4）從大豆到豆豉，大豆中的成分會發(fā)生一定的變化，其中，蛋白質轉變?yōu)?/span>__________________________，脂肪轉變?yōu)?/span>__________________________。

（5）腐乳也是以大豆為原料的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，制作腐乳過程中其主要作用的微生物是 __________ ，該生物屬于__________ (原核/真核)生物，在 ____________（有氧/無氧）條件下生長旺盛。制作腐乳過程中長出的白毛就是 _____________ 。

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