Question

如圖為某多肽（86肽），被加工成蛋白質(zhì)的部分過程，選項(xiàng)中與之相關(guān)的敘述不正確的是（　�。�

• A、C肽水解能生成35個(gè)氨基酸分子
• B、A鏈和B鏈的氨基酸序列在加工過程中發(fā)生改變
• C、蛋白質(zhì)與多肽相比最大的改變是具有一定的空間結(jié)構(gòu)
• D、加工的過程改變的不僅是多肽的結(jié)構(gòu)還有它的功能

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：分析圖形可知：
左圖為C肽，在肽鏈的兩端分別是游離的氨基和羧基；
右圖含有2條肽鏈，一條肽鏈?zhǔn)?1個(gè)氨基酸，另一條肽鏈?zhǔn)?0個(gè)氨基酸，共51個(gè)氨基酸，2條肽鏈共形成二硫鍵3個(gè)．

解答： 解：A、已知C肽是86肽，含有86個(gè)氨基酸，其加工成蛋白質(zhì)含有51個(gè)氨基酸，所以其水解后能生成86-51=35個(gè)氨基酸分子，A正確；
B、A鏈和B鏈的氨基酸序列在加工過程中沒有發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)與多肽相比，最大的改變是蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)，C正確；
D、結(jié)構(gòu)決定功能，所以蛋白質(zhì)加工的過程改變的不僅是多肽的結(jié)構(gòu)還有它的功能，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合的相關(guān)知識，要求考生掌握氨基酸脫水縮合的過程，能運(yùn)用延伸規(guī)律結(jié)合題干中數(shù)據(jù)計(jì)算該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量，主要準(zhǔn)確計(jì)算，避免不必要的錯(cuò)誤．