【題目】在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求分別是（ ）
A.無氧、有氧、無氧、有氧
B.有氧、無氧、無氧、有氧
C.無氧、有氧、有氧、無氧
D.兼氧、無氧、有氧、無氧

【答案】A
【解析】解：果酒制作利用了酵母菌的無氧呼吸并且產(chǎn)生酒精；
果醋制作利用了醋酸菌的有氧呼吸；
泡菜制作利用了乳酸菌的無氧呼吸，
腐乳制作利用了毛霉等真菌的有氧呼吸．
故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在腐乳發(fā)酵過程中下列有關毛霉的作用，正確的是（ ）
A.將多糖分解成葡萄糖
B.將氨基酸合成為小分子的肽和蛋白質(zhì)
C.將脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.將核酸分解成核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】近年來基因工程的發(fā)展非常迅猛，科學家可以用DNA探針和外源基因?qū)氲姆椒ㄟM行遺傳病的診斷和治療，下列做法中不正確的是（ ）

A.用DNA探針檢測鐮刀型細胞貧血癥

B.用DNA探針檢測病毒性肝炎

C.用導入外源基因的方法治療半乳糖血癥

D.用基因替換的方法治療21三體綜合征

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是甲（致病基因用A或a表示）、乙（致病基因用B或b表示）兩種單基因遺傳病的家系圖。家系中無突變發(fā)生且其中一種病為伴性遺傳病。已知正常人群中乙病攜帶者占1/6，且含乙病致病基因的雄配子半數(shù)致死。下列相關敘述錯誤的是

A. 7號個體體細胞中最多有4個致病基因

B. 6號與8號個體基因型相同的概率為1/2

C. 11號個體與人群中正常男性結(jié)婚，生育一個兩病兼患男孩的概率是1/46

D. 若10號與12號個體結(jié)婚，生育一個只患一種病后代的概率是3/8

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖為一處于質(zhì)壁分離狀態(tài)的細胞，M1、M2表示兩處溶液濃度，請比較兩者大小

A.M1＞M2B.M1＜M2

C.M1＝M2D.上述三者都可能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某同學在進行組織培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是（ ）
A.未見陽光
B.培養(yǎng)時間不到
C.培養(yǎng)基營養(yǎng)過多
D.細胞分裂素和生長素配比不對

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為基因的作用與性狀的表現(xiàn)流程示意圖，下列選項正確的是（ ）

A. ①是轉(zhuǎn)錄過程，它以DNA的一條鏈為模板、四種脫氧核苷酸為原料合成mRNA

B. ②過程需要mRNA、氨基酸、核糖體、RNA聚合酶、ATP等

C. 白化病是基因通過控制酶的合成而間接控制性狀的實例

D. ②過程中共有64個密碼子對應著20種氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關果膠的敘述不正確的是（ ）
A.果膠是植物細胞壁的主要成分之一
B.果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物
C.果膠影響出汁率
D.果膠酶能夠分解果膠，因此果膠酶是一種酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某小組以酵母菌為實驗材料，制作了如下圖中a～f所示裝置，下列判斷不合理的是()

A. 若a裝置液滴不移動，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進行無氧呼吸

B. 若a裝置液滴左移，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進行有氧呼吸

C. 連接e→d→c→d，并從e側(cè)通氣，可驗證酵母菌進行了有氧呼吸

D. 連接f→d，若將d中石灰水換成溴麝香草酚藍水溶液，其顏色變化為藍到綠到黃

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