【題目】在腐乳發(fā)酵過程中下列有關(guān)毛霉的作用，正確的是（ ）
A.將多糖分解成葡萄糖
B.將氨基酸合成為小分子的肽和蛋白質(zhì)
C.將脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.將核酸分解成核苷酸

【答案】C
【解析】解：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸．
故選：C．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】天然森林很少發(fā)生松毛蟲害，近幾年來，某人工馬尾松林常發(fā)生嚴重松毛蟲害，其主要原因是（ ）
A.人工林內(nèi)松毛蟲繁殖能力強
B.人工林成分單一，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單
C.馬尾松適應性差
D.該地區(qū)氣侯適宜于松毛蟲生長

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞內(nèi)很多化學反應都是在生物膜上進行的，下圖表示真核細胞中4種生物膜上發(fā)生的化學變化示意圖，相關(guān)敘述正確的是( )

A. ①上的反應存在將氨基酸合成多肽的酶

B. ②是高爾基體膜

C. ③是線粒體內(nèi)膜

D. ④是類囊體膜

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分析甲圖和乙圖，甲圖A、B、C代表物質(zhì)單體，①②③④表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑，回答以下相關(guān)問題：

（1）甲圖A、B、C代表的單糖分別是__________、__________、__________（填寫具體名稱），其中屬于非還原性二糖的是__________。

（2）人體在血糖濃度過高時，會通過乙圖中__________（填圖中標號）途徑合成多糖。

（3）肝糖原在合適條件下能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀嗎？__________，原因是______________________________。

（4）淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，此生物一定是__________（填“動物”或“植物”），原因是______________________________________________________________________。

（5）北京填鴨育肥利用的是圖乙中__________（填圖中標號）過程。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家常用哺乳動物紅細胞作材料研究細胞膜的組成，是因為（ ）
A.哺乳動物紅細胞在水中易漲破
B.此類細胞容易得到
C.此類細胞在光學顯微鏡下易觀察
D.此類細胞內(nèi)無核膜，線粒體膜等結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生物圈中碳循環(huán)示意圖，下列相關(guān)分析不正確的是

A. 生物圈通過碳循環(huán)實現(xiàn)碳元素的自給自足

B. A是消費者，C是生產(chǎn)者，各成分間以CO2的形式傳遞碳元素

C. 對E過度開發(fā)利用會打破生物圈中碳循環(huán)的平衡

D. 碳循環(huán)過程需要能量驅(qū)動，同時又是能量的載體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為K+、Na+和某一種溶質(zhì)分子跨膜運輸示意圖。下列敘述中正確的是

A. 圖中離子泵既是ATP水解酶也是運輸K+和Na+的載體蛋白

B. 溶質(zhì)分子運入細胞是協(xié)助擴散而運出細胞是主動運輸

C. 載體M能運輸溶質(zhì)分子和Na+表明此載體蛋白不具有專一性

D. 用蛋白質(zhì)變性劑處理此細胞不影響載體N與離子泵的運輸速率

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，圖a、b、c為對胚芽鞘做不同處理的實驗，圖d為一植株被紙盒罩住，紙盒的一側(cè)開口，有單側(cè)光照。下列對實驗結(jié)果的描述，正確的是(　　)

A. 圖a、b向光彎曲生長，圖c背光彎曲生長

B. 圖a直立生長，圖b、c向光彎曲生長

C. 圖d中如果固定植株，旋轉(zhuǎn)紙盒，一段時間后，植株向左彎曲生長

D. 圖d中如果將紙盒和植株一起旋轉(zhuǎn)，則植株向紙盒開口方向彎曲生長

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求分別是（ ）
A.無氧、有氧、無氧、有氧
B.有氧、無氧、無氧、有氧
C.無氧、有氧、有氧、無氧
D.兼氧、無氧、有氧、無氧

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同步練習冊答案