1．關(guān)于《檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)》的實驗：
（1）在鑒定還原糖時，將鑒定用的斐林試劑注入樣液試管搖勻后，然后沸水浴加熱2分鐘，結(jié)果試管中會產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）鑒定細胞中脂肪的材料一般用花生，常用鑒定試劑是蘇丹Ⅲ/蘇丹Ⅳ，在顯微鏡下可看到細胞中的脂肪顆粒變成了橘紅色/紅色．
（3）將雞蛋清稀釋后滴入雙縮脲試劑，可見溶液顏色變成紫色，這可鑒定生物組織中的蛋白質(zhì)．

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．

解答 解：（1）還原糖用斐林試劑鑒定，用斐林試劑鑒定還原糖時，要將斐林試劑甲液和乙液混合后加入待測組織樣液，并進行水浴加熱，最后出現(xiàn)磚紅色沉淀．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，在顯微鏡下可看到細胞中的脂肪顆粒變成了橘黃色（或紅色）．
（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
故答案為：
（1）斐林    沸水浴加熱    磚紅色沉淀
（2）蘇丹Ⅲ/蘇丹Ⅳ顯微鏡      橘紅色/紅色
（3）雙縮脲   紫色    蛋白質(zhì)

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．生物體內(nèi)某些有機物及其元素組成如下圖所示，已知A、B、C是由a、b、c小分子組成的生物大分子，A是生命活動的主要承擔(dān)者，B是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，C是遺傳信息的攜帶者．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中X、Y分別是N、P元素．
（2）兩個a的結(jié)合方式叫脫水縮合，連接兩個a的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)簡式是-NH-CO-．
（3）D的單體中文名稱是脫氧核苷酸；在化學(xué)組成上，D具有而E沒有的含氮堿基是T（或胸腺嘧啶）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖是細胞的部分結(jié)構(gòu)放大圖，請根據(jù)圖回答下列問題．（[]中填序號，空格上填中文名稱）

（1）請依次寫出結(jié)構(gòu)⑦中a、b、c的名稱：核孔、核仁、染色質(zhì)．
（2）在植物細胞有絲分裂過程中與細胞壁形成有關(guān)的細胞器是[①]高爾基體．
（3）在細胞分裂間期，被堿性染料染成深色的結(jié)構(gòu)是[c]染色質(zhì)，細胞進行生命活動所需的能量主要由[②]線粒體供給．
（4）細胞的識別與⑥中的[a]糖蛋白有關(guān)．
（5）圖中不屬于生物膜系統(tǒng)的是⑤（填序號）．
（6）某種RNA在細胞核中合成后由核中進入細胞質(zhì)中并與核糖體結(jié)合，則該RNA通過的生物膜的層數(shù)是0層．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖是動物某分泌細胞，向細胞內(nèi)注射用放射性同位素3H標(biāo)記的氨基酸，一段時間后，在細胞外檢測到含有放射性的分泌蛋白質(zhì)．請回答下列問題（[]內(nèi)填序號）：
（1）呼吸酶、血紅蛋白、胃蛋白酶三種蛋白質(zhì)中屬于分泌蛋白的是胃蛋白酶．
（2）⑥的分泌蛋白質(zhì)首先是由附著在[⑤]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，此處發(fā)生的反應(yīng)稱為脫水縮合，形成的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)為-CO-NH-
（4）圖中②是囊泡，在細胞內(nèi)被形象地稱為深海中的潛艇，是由[③]高爾基體形成的．
（5）分泌蛋白的合成、運輸和分泌過程中，需要的能量主要是由[⑦]線粒體提供的．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．一種植物和一種哺乳動物體內(nèi)細胞的某些化學(xué)元素含量（占細胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）如下表所示，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
元素CHONPCaS
植物（%）43.576.2444.431.460.200.230.17
動物（%）55.997.4614.629.333.114.670.78
A．動植物體細胞內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)和糖類等有機物，所以碳元素含量相對較高
B．這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大
C．N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動物血鈣高則會發(fā)生肌肉抽搐
D．經(jīng)測定該植物某有機物含C、H、O、N、S，此化合物可能是RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖甲表示反射弧中三個神經(jīng)元及其聯(lián)系，其中表示從樹突到胞體，再到軸突及末梢（即一個完整的神經(jīng)元模式）；圖乙表示突觸的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．聯(lián)系圖解回答下列問題：

（1）圖甲中，若①代表小腿上的感受器，則⑤（代表神經(jīng)末梢及其支配的腿上肌肉）稱為效應(yīng)器，③稱為神經(jīng)中樞．圖甲的③中共有3個突觸．
（2）圖甲中刺激d點，則除d點外，圖中發(fā)生興奮的點還有c、e（用字母表示）．
（3）圖乙中二氧化碳濃度最高處在⑧中，該結(jié)構(gòu)的作用是為神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)提供能量（ATP）．
（4）乙圖中[⑨]突觸小泡中儲存的物質(zhì)稱為神經(jīng)遞質(zhì)，其釋放方式為胞吐
（5）⑨釋放的物質(zhì)可以使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，從而使神經(jīng)沖動從上一個神經(jīng)元傳遞給下一個神經(jīng)元．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如圖表示abc概念之間的包含關(guān)系，下列選項所列概念與之不符的是（　�。�
A．a真核細胞、b細胞核、c DNA
B．a多糖、b二糖、c 單糖
C．蛋白質(zhì)、b酶、c 消化酶
D．a生物膜系統(tǒng)、b細胞膜、c 蛋白質(zhì)和脂質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．光合作用
如圖是光合作用過程模式圖，字母表示相應(yīng)物質(zhì)，數(shù)字表示生理過程，羅馬數(shù)字表示結(jié)構(gòu)部位，據(jù)圖回答：

（1）寫出編號的名稱：B高能e DNADPHⅣ葉綠體類囊體膜
（2）從Ⅴ處至Ⅲ處，跨膜運輸方式是主動轉(zhuǎn)運．
（3）Ⅰ、Ⅱ是色素蛋白系統(tǒng)，據(jù)圖中信息和所學(xué)知識，判斷下列各選項對Ⅰ、Ⅱ色素蛋白系統(tǒng)功能的闡述，正確的有ABC（多選）
A．兩種色素蛋白系統(tǒng)都含有葉綠素a分子         B．兩種色素蛋白系統(tǒng)都能使H2O分解
C．兩種色素蛋白體系統(tǒng)的功能既有區(qū)別又有聯(lián)系   D．兩種色素蛋白系統(tǒng)能運輸C6
某活動小組的同學(xué)研究A和B兩個植物物種對溫度及CO2濃度的反應(yīng)，其實驗如下：
實驗一：在30℃條件下測得A、B葉片光合速率、呼吸速率，作為對照．將A、B葉片置于不同的溫度條件下，測定其光合作用速率和呼吸作用的速率，再求得與30℃對照數(shù)據(jù)相比的百分率，結(jié)果如下圖1所示．
實驗二：將A葉放在密封透明的小室內(nèi)，給以適宜光照，在不同CO2濃度下測定光合作用效率，結(jié)果如下圖2所示．
（4）．實驗一測定光合作用速率時，影響測試結(jié)果的無關(guān)變量主要有光照強度、二氧化碳濃度（舉兩例）．測定呼吸作用速率時應(yīng)注意的環(huán)境條件是遮光．
（5）據(jù)圖1分析、判斷：物種A的呼吸作用速率超出溫度50℃時便開始下降．植物B有機物積累量最多的溫度約為30-35℃℃．
（6）據(jù)圖2回答：當(dāng)小室CO2濃度是大氣濃度35%時，若利用的CO2全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖，A植物每平方米葉、每分鐘合成葡萄糖1200克．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖為動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，根據(jù)圖示回答下列問題：（括號內(nèi)填寫圖中相應(yīng)的編號）
（1）與動物細胞分泌活動有關(guān)的細胞器是[9]高爾基體．
（2）圖中[3、6]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)木W(wǎng)絡(luò)和通道．
（3）圖中5與動物細胞有絲分裂中的紡錘體形成有關(guān)．
（4）圖中10具有合成蛋白質(zhì)的功能，這個過程所需要的能量主要來自[1]線粒體．
（5）圖中動物和低等植物細胞特有的結(jié)構(gòu)是[5]中心體，如果是植物細胞應(yīng)有細胞壁、葉綠體和明顯的大液泡結(jié)構(gòu)．
（6）含DNA的細胞器是[1]線粒體．

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