Question

染色是生物實(shí)驗(yàn)常用的方法，顏色變化常作為生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察的一項(xiàng)重要指標(biāo)，下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)描述錯(cuò)誤的是（　　）

• A、觀察細(xì)胞中的油脂，蘇丹Ⅲ染液滴到載玻片的花生子葉薄片上，并用50%乙醇洗去浮色
• B、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂裝片，用龍膽紫溶液染色，并用10%鹽酸洗去浮色
• C、蔗糖溶液加蔗糖酶，一段時(shí)間后加本尼迪特試劑并水浴加熱可產(chǎn)生紅黃色
• D、煮熟的雞蛋滴加雙縮脲試劑后仍可發(fā)生紫色反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：觀察細(xì)胞的有絲分裂,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：1、雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液．蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
2、蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色．
3、還原性糖能與本尼迪特試劑水浴加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀．
4、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，需用堿性染料（如龍膽紫、醋酸洋紅）對(duì)染色體進(jìn)行染色，便于觀察細(xì)胞中染色體的形態(tài)、數(shù)目．
5、酒精是生物實(shí)驗(yàn)常用試劑之一，如檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)和低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中都需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)材料進(jìn)行解離；綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精進(jìn)一步純化DNA等．

解答： 解：A、觀察細(xì)胞中的脂肪，把蘇丹Ⅲ染液滴到載玻片的花生子葉薄片上，并用酒精洗去浮色，A正確；
B、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂裝片，用龍膽紫溶液染色，用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)材料進(jìn)行解離，用清水進(jìn)行漂洗，不需用10%鹽酸洗去浮色，B錯(cuò)誤；
C、蔗糖酶能催化蔗糖水解形成葡萄糖和果糖，加入等量的本尼迪特試劑并水浴加熱后，均呈現(xiàn)紅黃色，C正確；
D、雙縮脲試劑是鑒定含有肽鍵的化合物，如蛋白質(zhì)、多肽等．雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，但肽鍵仍然存在，故能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了生物實(shí)驗(yàn)中有關(guān)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力，能獨(dú)立完成并理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能．