Question

7．圖中，甲是組成生物體的部分大分子化合物與相應組成元素的關系圖，乙是F₂所對應的相應抗原的結構式，據圖回答下列問題．
甲：

乙、注：該物質為一環(huán)狀肽

（1）構成小分子A、B、C、D、E共有的化學元素是C、H、O．
（2）寫出下列化合物的名稱：⑦脂肪；⑨DNA．
（3）導致F₁～F_n差別的原因是構成多肽的氨基酸種類、數量和排列順序不同，蛋白質的空間結構不同．
（4）乙圖化合物中含有0個游離的氨基，0個游離的羧基．
（5）乙圖化合物含有7個肽鍵，其中重復出現的R基是-CH₃．
（6）組成乙圖化合物的氨基酸有5種，氨基酸的結構通式是．
（7）該抗毒素在形成環(huán)狀肽過程中失去了7個水分子，相對分子質量減少了126．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，游離氨基或羧基數=肽鏈數+R基中含有的氨基或羧基數，至少含有的游離氨基或羧基數=肽鏈數，蛋白質的相對分子質量=氨基酸數目×氨基酸平均相對分子質量一脫去水分子數×18．
3、蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和蛋白質的空間結構千差萬別．
4、幾種化合物的元素組成：
蛋白質是由C、H、O、N元素構成，有些還含有P、S等；
核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素構成；
脂質是由C、H、O構成，有些含有N、P；
糖類是由C、H、O構成．
5、分析題圖：
圖甲中的⑥是動物特有的儲能物質是糖原，A是葡萄糖，①是c、H、O；⑦動植物普遍的儲能物質是脂肪，B是甘油和脂肪酸，②是c、H、O；⑧少數生物的遺傳物質（RNA病毒）是RNA，C是核糖核苷酸，③是C、H、O、N、P；⑨生物界主要的遺傳物質是DNA，D是脫氧核苷酸，④是C、H、O、N、P；染色體是由DNA和蛋白質組成的，⑩是蛋白質，具有催化、調節(jié)、運輸等功能，E是氨基酸，⑤是C、H、O、N．
圖乙是F₂所對應的相應抗原的結構式，該化合物含有7個肽鍵、7個R基（分別為-CH₃、-CH₂-C₈H₆N、-CH₂-C（OH）（CH₃）（CH₂-OH）、-CH₃、-CH（OH）（CH₃）、-CH₃、-CH₂-CH（CH₃）₂），是由7個氨基酸形成的環(huán)狀七肽化合物．

解答 解：（1）題圖中的小分子A、B、C、D、E 分別為葡萄糖、甘油和脂肪酸、核糖核苷酸、脫氧核苷酸、氨基酸，以上幾種物質中均含有的元素是C、H、O．
（2）由以上分析知，題圖中的⑥是糖原，⑨是DNA，DNA分子中的遺傳信息儲存在4種堿基的排列順序中，堿基對的排列順序千變萬化，構成了DNA分子的多樣性．
（3）題圖中的F為蛋白質，導致F₁～F_n差別的原因與構成蛋白質的氨基酸的種類，數目，排列順序和蛋白質的空間結構千變萬化有關．
（4）氨基和羧基的結構式分別為-NH₂、-COOH，分析乙圖化合物可知，該化合物中不含氨基、也不含羧基．
（5）乙圖化合物含有7個肽鍵，7個R基（分別為-CH₃、-CH₂-C₈H₆N、-CH₂-C（OH）（CH₃）（CH₂-OH）、-CH₃、-CH（OH）（CH₃）、-CH₃、-CH₂-CH（CH₃）₂），其中重復出現的R基是-CH₃．
（6）組成乙圖化合物的氨基酸的R基共有5種，即組成乙圖化合物的氨基酸有5種，氨基酸的結構通是．
（7）該抗毒素在形成環(huán)狀肽過程中失去的水分子數=肽鍵數=7個，其相對分子質量減少7×18=126．
故答案為：
（1）C、H、O
（2）脂肪　          DNA
（3）構成多肽的氨基酸種類、數量和排列順序不同，蛋白質的空間結構不同
（4）0　            0
（5）7-CH₃
（6）5　          
（7）7　            126

點評 本題結合組成生物體的部分大分子化合物與相應組成元素的關系圖、某抗原的結構式，考查組成細胞的元素和化合物、蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結構通式、細胞中化合物的種類和組成，明確氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算是解題的關鍵．