【題目】為檢測(cè)梨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將梨研磨、過(guò)濾后獲得梨汁，并分組。各組分別加入適量的碘一碘化鉀溶液、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑振蕩，靜置一段時(shí)間觀察溶液顏色。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.加碘一碘化鉀溶液的目的是檢測(cè)淀粉

B.加雙縮脲試劑的梨汁未出現(xiàn)紫色的原因是梨汁中蛋白質(zhì)含量低

C.加本尼迪特試劑的梨汁出現(xiàn)紅黃色沉淀

D.若選用有顏色的樣品溶液將影響結(jié)果的觀察

【答案】C

【解析】

幾種化合物鑒定的原理：雙縮脲試劑能檢測(cè)蛋白質(zhì)出現(xiàn)紫色物質(zhì)；蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪呈現(xiàn)橘黃色；本尼迪特試劑檢測(cè)還原性糖出現(xiàn)磚紅色沉淀；碘一碘化鉀溶液能檢測(cè)淀粉出現(xiàn)藍(lán)色。

A、碘一碘化鉀溶液將淀粉染成藍(lán)色，所以可以加碘一碘化鉀溶液檢測(cè)淀粉，A正確；

B、雙縮脲試劑可以和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成紫色物質(zhì)，所以未出現(xiàn)紫色的原因是梨汁中蛋白質(zhì)含量低，B正確；

C、梨汁中加本尼迪特試劑后需要水浴才會(huì)出現(xiàn)紅黃色沉淀，C錯(cuò)誤；

D、由于物質(zhì)的鑒定中會(huì)出現(xiàn)顏色的變化，所以選用有顏色的樣品溶液將影響結(jié)果的觀察，D正確。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2019年底以來(lái)全球爆發(fā)的新冠肺炎是由新型冠狀病毒引起的，該病毒為單股正鏈RNA（+RNA）病毒�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）新型冠狀病毒由_______外殼和內(nèi)部的RNA組成，從結(jié)構(gòu)上來(lái)看，RNA病毒與DNA病毒相比變異率高的原因是________。

（2）新型冠狀病毒侵入宿主細(xì)胞后，人體內(nèi)的_______能識(shí)別被新型冠狀病毒寄生的宿主細(xì)胞，并與其密切接觸，使這些細(xì)胞裂解死亡；新型冠狀病毒被釋放出來(lái)后會(huì)與________免疫產(chǎn)生的________結(jié)合，使之失去侵染能力，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消滅。

（3）從細(xì)胞生命歷程來(lái)說(shuō)，被感染的宿主細(xì)胞的清除過(guò)程屬于________。

（4）人感染新型冠狀病毒后出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是_______中的體溫調(diào)節(jié)中樞受到刺激，使腎上腺素等的分泌量增加，從而使產(chǎn)熱增加，發(fā)熱后病人飲水較多，血漿滲透壓降低，會(huì)直接刺激下丘腦中的________，進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素的量_______，導(dǎo)致尿量增加，利于毒素排出體外。

（5）我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者正在積極研制疫苗以預(yù)防新型冠狀病毒，注射疫苗的目的是使機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的___________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】棕櫚藤是一類經(jīng)濟(jì)作物，林業(yè)工作者調(diào)查了某地不同種類棕櫚藤的種群密度及分布特點(diǎn)。回答下列問(wèn)題。

（1）用樣方法調(diào)查某種棕櫚藤的種群密度時(shí)，為保證調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性，在取樣時(shí)要考慮的因素有________（答出2點(diǎn)即可）。

（2）棕櫚藤屬于生產(chǎn)者，在生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者的作用是________。

（3）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同種棕櫚藤在幼苗期呈集群分布，成熟后呈隨機(jī)分布，這屬于種群的________特征，這種分布特點(diǎn)可提高不同生長(zhǎng)時(shí)期棕櫚藤對(duì)環(huán)境的________。

（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在不同地形的區(qū)域，同種棕櫚藤的種群密度不同，影響其種群密度的環(huán)境因素有________（答出2點(diǎn)即可）。

（5）不同種的棕櫚藤之間存在明顯的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，是因?yàn)樗鼈兯璧?/span>________相同或相似。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康。下列有關(guān)飲食觀念和相關(guān)宣傳中，符合生物學(xué)原理的是（ ）

A.膽固醇會(huì)引起血管粥樣硬化，不能攝入

B.糖尿病人要限食甜味食品，米飯、饅頭等主食無(wú)需限制

C.在評(píng)價(jià)各種食物中蛋白質(zhì)成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，要格外注重其中必需氨基酸的種類和含量

D.某核酸保健品的宣傳語(yǔ)是“吃核酸，補(bǔ)核酸，使您的基因更完美”

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲植物的葉色同時(shí)受E、e與F、f兩對(duì)基因控制。基因型為E_ff的甲為綠葉，基因型為eeF_的甲為紫葉。將綠葉甲（♀）與紫葉甲（♂）雜交，取F1紅葉甲自交得F2。F2的表現(xiàn)型及其比例為：紅葉∶紫葉∶綠葉∶黃葉＝7∶3∶1∶1。

（1）F1紅葉的基因型為__________，上述每一對(duì)等位基因的遺傳遵循__________定律。

（2）對(duì)F2出現(xiàn)的表現(xiàn)型及其比例有兩種不同的觀點(diǎn)加以解釋。

觀點(diǎn)一：F1產(chǎn)生的配子中某種雌配子或雄配子致死。

觀點(diǎn)二：F1產(chǎn)生的配子中某種雌雄配子同時(shí)致死。

你支持上述觀點(diǎn)__________，基因組成為__________的配子致死； F2中綠葉甲和親本綠葉甲的基因型分別是__________和__________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞中糖類和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（ ）

A.糖類不能參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成

B.糖類都可以作為細(xì)胞的能源物質(zhì)

C.分子結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可具有相似的功能

D.蛋白質(zhì)分子都是由兩條或兩條以上肽鏈構(gòu)成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】四川眉山被稱為“柑橘之鄉(xiāng)”，橘子富含豐富的維生素、檸檬酸和抗壞血酸等物質(zhì)，鮮果和橘子加工品都深受消費(fèi)者喜愛(ài)�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）植物芳香油的組成非常復(fù)雜，主要包括______及其衍生物。提取橘皮精油時(shí)常采用壓榨法，原因是____________。為了提高出油率，可先將橘皮用____________浸泡10h以上。

（2）橘子中的檸檬苦素是引起果汁產(chǎn)生苦味的主要原因，利用球形節(jié)桿菌產(chǎn)生的檸檬酶處理可消除苦味。某生物實(shí)驗(yàn)小組將檸檬酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該固定化酶的方法稱為____________。工業(yè)生產(chǎn)中，若要將小分子酶固定化，一般____________（填“適宜”或“不適宜”）采用該方法。與使用游離酶相比，工業(yè)生產(chǎn)中使用固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是____________。

（3）利用橘子果肉制備甜橙果酒時(shí)，先要對(duì)甜橙榨汁并調(diào)整甜度，然后將調(diào)整好糖度的甜橙果汁放90℃恒溫水浴鍋內(nèi)，其目的是____________。 若獲得的發(fā)酵液中酒精濃度較低，而酵母菌的數(shù)量卻很多，則導(dǎo)致該結(jié)果出現(xiàn)的原因可能是____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達(dá)的今天，你一定知道什么是“關(guān)鍵詞”。利用關(guān)鍵詞，在互聯(lián)網(wǎng)上你可以輕松地查找所需要的信息。關(guān)鍵詞承載著所要表達(dá)的關(guān)鍵信息。

（1）請(qǐng)寫出教材介紹基因工程的基本操作步驟中的五個(gè)“關(guān)鍵詞”。__________

（2）簡(jiǎn)述將生長(zhǎng)速度較快的奇努克三文魚(yú)生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入大西洋三文魚(yú)基因組中，生產(chǎn)出轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的基本過(guò)程。___________________________

（3）分析（2）中獲得轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)對(duì)生態(tài)環(huán)境可能造成的影響。____________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一塊稻田棄耕幾年后，形成了雜草地。下面有關(guān)該雜草地的形成及其生態(tài)狀況的敘述， 錯(cuò)誤的是（ ）

A.動(dòng)植物在雜草地中都有分層現(xiàn)象

B.形成雜草地的主要原因是受人類活動(dòng)的影響

C.雜草之間可能存在信息傳遞，不存在能量流動(dòng)

D.此過(guò)程屬于次生演替，最終不一定能演替成為森林

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同步練習(xí)冊(cè)答案