5．胡蘿卜里含有豐富的胡蘿卜素，利于人體吸收的食用方法是（　�。�
A．胡蘿卜燒肉B．生食C．水煮D．清蒸

分析 胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此用油炒胡蘿卜時(shí)，應(yīng)多加些油，便于人體吸收．

解答 解：胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，因此食用時(shí)應(yīng)多加些油，便于人體吸收．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查胡蘿卜素的相關(guān)知識(shí)，對(duì)相關(guān)內(nèi)容的掌握是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．分離土壤中分解尿素的細(xì)菌，對(duì)培養(yǎng)基的要求是（　�。�
選項(xiàng)尿素瓊脂糖葡萄糖硝酸鹽
A++++
B----
C+++-
D+--+
注：“+”表示加入，“-”表示不加．
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．以下關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法或技術(shù)的敘述中，正確的是（　�。�
A．轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，使用放射性標(biāo)記的目的基因來檢測(cè)目的基因是否表達(dá)
B．泡菜制作后，使用比色法檢測(cè)泡菜中的亞硝酸鹽的含量
C．調(diào)查種群密度時(shí)，使用標(biāo)志重捕法準(zhǔn)確調(diào)查出某水域河蟹的數(shù)量
D．植物組織培養(yǎng)前，使用高壓蒸汽滅菌來對(duì)實(shí)驗(yàn)器具材料進(jìn)行滅菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列培養(yǎng)基成分中能用于分離分解尿素的細(xì)菌的是（　�。�
A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、牛肉膏、尿素、瓊脂、水
B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、葡萄糖、瓊脂、水
C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、尿素、瓊脂、水
D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4•7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　�。�
A．溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)一般選用斐林試劑做指示劑
B．在固體培養(yǎng)基上涂布稀釋的大腸桿菌培養(yǎng)液可獲得單菌落
C．向DNA提取液中加入二苯胺試劑后可觀察到溶液顏色變?yōu)樗{(lán)色
D．在家庭中用鮮葡萄制作果酒時(shí)酵母菌裝置應(yīng)放在45℃處

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)細(xì)菌后，指示劑的顏色是（　�。�
A．藍(lán)色B．紅色C．黑色D．棕色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．從甲小桶（桶內(nèi)小球?yàn)镈和d，代表雌配子）和乙小桶（桶內(nèi)小球?yàn)镈和d，代表雄配子）分別抓取小球50～100次．小球組合DD、Dd、dd之間的數(shù)量比最可能為（　　）
A．3：1：3B．1：1：1C．1：2：1D．2：1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列過程在胚胎移植中沒有必要進(jìn)行的是（　�。�
A．對(duì)供體動(dòng)物和受體動(dòng)物進(jìn)行免疫檢查，防止發(fā)生兔疫排斥反應(yīng)
B．用激素對(duì)供體動(dòng)物做超數(shù)排卵處理
C．對(duì)供體、受體動(dòng)物進(jìn)行選擇，并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理
D．沖卵后，對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．某蛋白質(zhì)由2條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．該蛋白質(zhì)至少含有（n-2）個(gè)氨基
B．控制該蛋白質(zhì)合成的直接模板中核苷酸數(shù)大于3n個(gè)
C．該蛋白質(zhì)至少有（n+2）個(gè)氧原子
D．該蛋白質(zhì)中含有的肽鍵有（n-2）個(gè)

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同步練習(xí)冊(cè)答案