Question

若人體唾液淀粉酶反應(yīng)體系的pH從2上升至10，唾液淀粉酶的活性將（　　）

• A、增大
• B、減小
• C、不變
• D、先增大后減小

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：pH能影響酶促反應(yīng)速率，在最適pH前，隨著pH的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適pH時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過(guò)最適pH后，隨著pH的升高，酶活性降低．pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活．

解答： 解：人體中唾液淀粉酶的最適pH為7左右，在最適pH前，隨著pH的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)，pH為7左右時(shí)，酶的活性最強(qiáng)，pH超過(guò)7左右時(shí)隨著pH的升高，酶的活性降低．，人體唾液淀粉酶反應(yīng)體系的pH為2時(shí)，因pH過(guò)低使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而永久失活，pH從2上升至10，唾液淀粉酶的活性也就不再恢復(fù)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題以人體中唾液淀粉酶為素材，考查影響酶活性的因素，要求考生掌握影響酶活性的主要因素，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出正確的判斷．