Question

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，請回答：

（1）此化合物的名稱是

 

，由

 

種氨基酸形成，圖中決定氨基酸種類的是

 

（填序號）．組成生物體的氨基酸約有種．
（2）形成該化合物的生物化學反應叫做

 

，在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了

 

．
（3）該化合物水解時，需要

 

分子水參與，斷裂的化學鍵稱為

 

，該化學鍵的化學結(jié)構(gòu)式
是

 

．
（4）寫出組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式：

 

（5）假設(shè)某蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為157肽，其分子式為C_xH_yN_zO_wS（z＞157，w＞158），并且是由如圖五種氨基酸組成．那么將該157肽徹底水解后將會得到

 

個賴氨酸（結(jié)果可含分子式中的未知數(shù)）．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，該題的知識點是蛋白質(zhì)分子的化學組成和平面結(jié)構(gòu)，分析題圖可知，①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．

解答： 解：（1）該化合物中含有3個R基，由3個氨基酸組成，是三肽；②③⑤R基各部相同，因此組成該化合物的3個氨基酸是3種．
（2）分析題圖可知，該化合物是由三個氨基酸脫水縮合形成的，該過程中脫去了2分子水，相對分子質(zhì)量減少了18×2=36．
（3）該化合物中含有2個肽鍵，結(jié)構(gòu)為-CO-NH-，水解時需斷裂2個-CO-NH-，消耗2分子水．
（4）組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．
（5）分析圖中的氨基酸個知，只有賴氨酸含有2個氨基，其他氨基酸都含有1個氨基，因此其分子式為C_xH_yN_zO_wS的化合物含有賴氨酸的數(shù)目是z-157．
故答案為：
（1）三肽    3   ②③⑤
（2）脫水縮合   36
（3）2   肽鍵-CO-NH-
（4）
（5）z-157

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸脫水縮合反應的理解，把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．