Question

根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答問題：
（1）鑒定成熟梨果內(nèi)存在還原性糖所用到的試劑是

 

，該試劑與細(xì)胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖發(fā)生反應(yīng)，形成

 

色沉淀．
（2）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的染色試劑是

 

（3）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是

 

（4）用顯微鏡觀察花生子葉臨時(shí)切片時(shí)，已知目鏡的放大倍數(shù)為l0×，物鏡的放大倍數(shù)為40×，則物像的放大倍數(shù)為

 

A．長度、寬度均放大400倍　      　B．面積放大了400倍
C．長度或?qū)挾确糯?0倍  　　　　 　D．標(biāo)本的體積放大400倍
（5）在低倍鏡下的視野內(nèi)圖象是“dp”，實(shí)際圖象是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞觀察實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
光學(xué)顯微鏡主要由物鏡、管鏡和目鏡組成．標(biāo)本經(jīng)物鏡和管鏡放大后，形成放大倒立的實(shí)象；實(shí)象經(jīng)目鏡再次放大后，形成放大的虛象．
顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)．

解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，該試劑與細(xì)胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如葡萄糖或其它的還原糖發(fā)生反應(yīng)，在水浴加熱的條件下，形成磚紅色色沉淀．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（3）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是洗去浮色．
（4）顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)=10×40=400，故選A．
（5）由于顯微鏡下呈現(xiàn)的倒立的虛像，因此在低倍鏡下的視野內(nèi)圖象是“dp”，實(shí)際圖象是dp．
故答案為：
（1）婓林試劑 磚紅色
（2）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ
（3）洗去浮色
（4）A
（5）dp

點(diǎn)評：本題考查生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定的實(shí)驗(yàn)和顯微鏡的工作原理，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．