Question

【題目】進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。

（1）胃酸可以殺滅進入胃內(nèi)的細菌，這屬于機體的____________免疫；胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用，這體現(xiàn)了酶的____________性。

（2）哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌。該過程受神經(jīng)調(diào)節(jié)和神經(jīng)－體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控，如圖所示。

①胃泌素通過_____運輸?shù)竭_胃腺細胞，促進胃液分泌。若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做_____________。

②促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì)除胃泌素外還有______。

（3）為探究兩種調(diào)節(jié)機制對頭期胃液分泌的影響，有人用同一只狗連續(xù)進行了以下實驗：

① 步驟2中胃液的分泌是__________________調(diào)節(jié)的結果。

② 步驟3的目的是_________________________________。

③ 步驟4是為了確定在________________調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量。

④ 重復上述實驗均得到相同結果，表明在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機制中，_________________的作用效應更大；二者共同作用效應__________（大于/小于/等于）各自單獨作用效應之和。

Answer 1

【答案】非特異性 專一 體液 （負）反饋調(diào)節(jié) 神經(jīng)遞質(zhì) 神經(jīng) 排除體液調(diào)節(jié)的干擾　 體液 神經(jīng)－體液 大于

【解析】

人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡．據(jù)圖胃腺細胞分泌胃液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的支配還受體液調(diào)節(jié)的支配．據(jù)表1組是作為對照組，2、3、4組為實驗組．

（1）胃酸可以殺滅進入胃內(nèi)的細菌，這是機體的第二道防線，屬于機體的非特異性免疫；胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質(zhì)成分有催化作用，這體現(xiàn)了酶的專一性．

（2）①胃泌素通過體液（血液）運輸?shù)竭_胃腺細胞，促進胃液分泌。若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做（負）反饋調(diào)節(jié)。②由圖示信息可知，促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質(zhì)除胃泌素外還有神經(jīng)元細胞分泌的神經(jīng)遞質(zhì)．

（3）①步驟2中切除胃竇后，胃液的分泌僅是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結果；②步驟3的目的是排除體液調(diào)節(jié)的干擾；③步驟4中僅注射胃泌素，是為了確定在體液調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量；④重復上述實驗均得到相同結果，表明在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機制中，神經(jīng)－體液的作用效應更大，二者共同作用效應大于各自單獨作用效應之和．