Question

【題目】[生物——選修1：生物技術實踐]

地球上植物產(chǎn)生的纖維素中有40%~60%被土壤中的某些微生物利用，從土壤中分離并研究這些微生物有利于人們更有效地利用植物秸稈中的纖維素。請回答：

（1）分離纖維素分解菌，宜從 的土壤中取樣。纖維素分解菌之所以能夠利用纖維素，是因為其細胞內含有 。

（2）培養(yǎng)基應該以 作為唯一碳源。除了碳源，培養(yǎng)基還應該含有 等。對配制好的培養(yǎng)基一般采用 法進行滅菌。

（3）纖維素分解菌純化培養(yǎng)中常用的接種方法有 。在添加剛果紅的培養(yǎng)基上，可通過是否產(chǎn)生 來篩選纖維素分解菌。

（4）經(jīng)提取可獲得纖維素分解菌的各種蛋白質，要從這些蛋白質中分離出纖維素酶，可采用的方法有 。如果采用 法對該細菌進行固定，也可不經(jīng)過酶的提取和分離等操作即可實現(xiàn)纖維素發(fā)酵。

Answer 1

【答案】（15分，除說明外，每空2分）

（1）富含纖維素 纖維素酶

（2）纖維素 氮源、水和無機鹽 高壓蒸汽滅菌

（3）平板劃線法和稀釋涂布平板法 透明圈

（4）凝膠色譜法和電泳法 包埋

【解析】（1）在腐殖質較多的土壤中富含纖維素，篩選纖維素分解菌應該從此環(huán)境中進行篩選。纖維素分解菌細胞內含有纖維素酶，能夠將纖維素分解為葡萄糖而加以利用。

（2）微生物的營養(yǎng)物質主要包括碳源、氮源、水和無機鹽等，有的還需要特殊的營養(yǎng)物質如生長因子。篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基應該以纖維素為唯一碳源。對培養(yǎng)基一般進行高壓蒸汽滅菌法滅菌。

（3）纖維素分解菌純化培養(yǎng)中常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法。纖維素與剛果紅染液反應呈紅色，纖維素分解菌能夠分解培養(yǎng)基中的纖維素，從而使添加剛果紅染液的培養(yǎng)基出現(xiàn)透明圈，可以通過透明圈的產(chǎn)生與否來篩選纖維素分解菌。

（4）纖維素酶的本質是蛋白質，從纖維素分解菌中提取和分離纖維素酶，可采用電泳法（或凝膠色譜法）。采用包埋法對該微生物細胞進行固定，可不經(jīng)過酶的提取和分離等繁操作即可實現(xiàn)纖維素發(fā)酵。