Question

某同學進行實驗，甲圖為實驗開始狀態(tài)，乙圖為實驗結束狀態(tài)．請在乙圖所示實驗結果的基礎上繼續(xù)實驗，探究蔗糖的水解產(chǎn)物能否通過半透膜． 增添的實驗材料：蔗糖酶溶液、本尼迪特試劑、試管、滴管、水浴鍋等．
（1）蔗糖水解產(chǎn)物是

 

．
（2）請補充設計出繼續(xù)實驗的簡要步驟：①向a、b兩管分別加入

 

，水浴加熱U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內(nèi)液面的變化；②吸取a、b兩管內(nèi)適量液體，分別加入A、B兩試管中，并加入

 

（試劑），

 

（反應條件），觀察現(xiàn)象．
（3）本實驗的檢測指標有

 

，

 

，請預測實驗現(xiàn)象并作出結論．

Answer 1

考點：物質(zhì)進出細胞的方式的綜合

專題：

分析：本實驗的設計思路主要有兩個：
①蔗糖被水解產(chǎn)物是葡萄糖，物質(zhì)的量濃度增加，a、b兩管液面高度差會進一步的增加，如果差值增大，則說明能透過，否則不能．
②由于葡萄糖要是能通過半透膜的話，a側(cè)有葡萄糖的存在，可以用斐林試劑或本尼迪試劑鑒定．

解答： 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：水分子和葡萄糖等小分子物質(zhì)能通過半透膜，蔗糖等大分子物質(zhì)不能通過．蔗糖在蔗糖酶的作用下能夠水解成小分子的還原性糖（葡萄糖和果糖）．
（2）向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，催化蔗糖水解成小分子的還原性糖（葡萄糖和果糖）；還原糖可以與斐林試劑（或本尼迪試劑）反應，在水浴加熱的情況下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）本實驗檢測指標有：觀察A、B兩試管液面高度差變化或觀察A、B試管內(nèi)有無磚紅色沉淀．
預測實驗及結論：
如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內(nèi)均有磚紅色沉淀，說明蔗糖的水解產(chǎn)物能通過半透膜；
如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內(nèi)無磚紅色沉淀，B試管內(nèi)有磚紅色沉淀，說明蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過半透膜．
故答案是：
（1）葡萄糖和果糖
（2）①等量蔗糖酶    ②本尼迪試劑     水浴加熱
（3）A、B兩試管液面高度差變化             A、B試管內(nèi)有無磚紅色沉淀
如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內(nèi)均有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物能通過半透膜；
如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內(nèi)無磚紅色沉淀、B試管內(nèi)有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過半透膜

點評：本題考查探究實驗的設計能力以及對實驗結果的處理能力，是難度較大的題型；實驗的設計思路：首先區(qū)分是驗證性實驗，還是探究性實驗；試驗設計的基本步驟：①分組編號．②根據(jù)實驗材料，設置對照組，并對實驗組相應的處理．③在除變量以外的其他條件適宜的條件下完成實驗過程（保證單一變量）．④觀察現(xiàn)象，記錄結果．⑤預測實驗結果，并進行分析，得出相應的實驗結論；探究實驗和驗證實驗的主要區(qū)別是探究實驗的結果不確定，可能有多個，而驗證實驗的結果只有一個．