1.根據(jù)現(xiàn)代生物技術(shù)的相關(guān)知識(shí),回答下列問(wèn)題:
(1)我們?cè)谟锰O果泥作原料探究果膠酶催化反應(yīng)的最適條件和最適用量時(shí),通過(guò)來(lái)確定最適值的思想方法是不變的.此類實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo)可以是果汁的澄清度、果汁的體積.用葡萄制做的果酒酒味純正,放置一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)果酒帶有明顯的酸味,原因是密封不嚴(yán),醋酸菌進(jìn)行有氧呼吸,將果酒轉(zhuǎn)變成果醋.果酒發(fā)酵結(jié)束后,為方便后續(xù)使用,可將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中,與之充分混勻后,放在-20℃的冷凍箱中保存.
(2)對(duì)分離的能分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行鑒定,在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅,培養(yǎng)后如果PH升高,指示劑將變紅,因?yàn)榧?xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨,使培養(yǎng)基堿性增強(qiáng).
(3)已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子,其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示.
①將樣品裝入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋內(nèi),則分子丙和丁也保留在袋內(nèi).
②若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì),則分子丙移動(dòng)速度最快.
③若將樣品以2 000r/min的速度離心10min,分子戊存在于沉淀中,則分子甲可能不存在于沉淀中.
(4)提取胡蘿卜素常用有機(jī)溶劑萃取的方法,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響.將提取的胡蘿卜素粗品用紙層析法進(jìn)行鑒定,鑒定過(guò)程中需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為對(duì)照.

分析 1、為提高酶的產(chǎn)量,降低酶生產(chǎn)的成本,可通過(guò)基因工程(基因突變)等技術(shù)手段對(duì)產(chǎn)酶微生物進(jìn)行改造;降低生產(chǎn)成本可利用固定化酶等技術(shù)使酶能夠重復(fù)利用.
2、透析袋是利用半透膜制作的,半透膜可以讓小分子可以自由進(jìn)出,而大分子不能通過(guò).
3、凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法,相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道,路程長(zhǎng),移動(dòng)的速度慢,相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道,路程短,移動(dòng)的速度快.

解答 解:(1)在用蘋果泥作原料探究果膠酶催化反應(yīng)的最適條件和最適用量時(shí),通過(guò)設(shè)置梯度來(lái)確定最適值的思想方法是不變的.此類實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo)可以是果汁的澄清度、果汁的體積.果酒發(fā)酵結(jié)束后,為方便后續(xù)使用,可將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中,與之充分混勻后,放在-20℃的冷凍箱中保存,此方法叫做甘油管藏.
(2)對(duì)分離的能分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行鑒定,在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅.培養(yǎng)后如果PH升高,指示劑將變紅,因?yàn)榧?xì)菌合成的尿酶將尿素分解成氨,使培養(yǎng)基堿性增強(qiáng).
(3)據(jù)圖2可知,分子量大小為丙>。疽遥疚欤炯祝
①血紅蛋白溶液的粗分離采用的方法是透析,即將集的血紅蛋白溶液放在透析袋中進(jìn)行透析,去掉分子量較小的雜質(zhì),原理是小分子雜質(zhì)可以通過(guò)透析袋進(jìn)入緩沖液中,血紅蛋白分子量較大,不能通過(guò)透析袋進(jìn)入緩沖溶液.將樣品裝入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋內(nèi),則分子丙和丁也保留在袋內(nèi),因其分子量大于乙.
②若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì),分子量大的分子經(jīng)過(guò)的路程短,故分子量大的蛋白質(zhì)分子先洗脫出來(lái),則分子丙移動(dòng)速度最快.
③若將樣品以2000r/min的速度離心10min,分子量大的分子進(jìn)入沉淀中,故若分子戊存在于沉淀中,則分子乙、丙、丁均存在于沉淀中,分子較小的甲可能不存在于沉淀中.
(4)提取胡蘿卜素常用有機(jī)溶劑萃取的方法,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響.將提取的胡蘿卜素粗品用紙層析法進(jìn)行鑒定,鑒定過(guò)程中需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為對(duì)照.
故答案為:
(1)設(shè)置梯度     果汁的澄清度、果汁的體積-20
(2)酚紅    脲酶
(3)①丙和丁    ②丙     ③甲
(4)萃取劑的性質(zhì)和用量     紙層析     胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品(標(biāo)準(zhǔn)樣品也給分)

點(diǎn)評(píng) 本題考查果膠酶的活性測(cè)定、果酒果醋的制作、蛋白質(zhì)的提取和分離,意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn),把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力;能運(yùn)用所學(xué)知識(shí),對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷,難度適中.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

14.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)中試劑使用的敘述中,不正確的是( 。
A.淀粉遇碘變藍(lán)色
B.蛋白質(zhì)可與雙縮脲溶液產(chǎn)生紫色反應(yīng)
C.脂肪可以被蘇丹Ⅳ染液染成橘黃色
D.二氧化碳可以使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

14.請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題:
(1)用胡蘿卜進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí),胡蘿卜根經(jīng)清洗、消毒、切塊處理后選取帶有形成層的小塊作為組織培養(yǎng)的外植體,接種到MS培養(yǎng)基上培養(yǎng).該培養(yǎng)基除必要營(yíng)養(yǎng)成分外,還需添加植物激素(生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素).
(2)用新鮮胡蘿卜提取胡蘿卜素時(shí),在干燥處理過(guò)程中控制溫度和時(shí)間的原因是溫度太高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解.胡蘿卜素萃取劑宜選用不溶于水的有機(jī)溶劑,萃取過(guò)程的加熱采用水浴法.
(3)鑒定胡蘿卜素粗品的常用方法是紙層析法,鑒定過(guò)程需與標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行比對(duì).
(4)β-胡蘿卜素可從生活在高濃鹽湖中的杜氏鹽藻中提取,由于杜氏鹽藻的細(xì)胞壁不含纖維素,因此提高了β-胡蘿卜素的收率(提取效率).與細(xì)菌培養(yǎng)基相比,培養(yǎng)杜氏鹽藻的液體培養(yǎng)基在成分上的主要特點(diǎn)是高鹽(高鹽、無(wú)有機(jī)碳源).

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

9.如圖為細(xì)胞基因表達(dá)的過(guò)程,據(jù)圖回答:
a.能夠?qū)⑦z傳信息從細(xì)胞核傳遞至細(xì)胞質(zhì)的是②(填數(shù)字).進(jìn)行a過(guò)程所需的酶是RNA聚合酶.
b.圖中含有五碳糖的物質(zhì)有①②③⑤(填標(biāo)號(hào));圖中⑤所運(yùn)載的氨基酸是苯丙氨酸.(密碼子:AUG-甲硫氨酸、GCU-丙氨酸、AAG-賴氨酸、UUC-苯丙氨酸)
(密碼子:AUG-甲硫氨酸、GCU-丙氨酸、AAG-賴氨酸、UUC-苯丙氨酸)
c.研究者用某一生長(zhǎng)素類似物處理離體培養(yǎng)的細(xì)胞,得到結(jié)果如表:
細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)含量比值處理前處理后
DNA:RNA:蛋白質(zhì)1:3.1:111:5.4:21.7
細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)含量DNARNA蛋白質(zhì)
處理前13.111
處理后15.421.7
據(jù)此分析,此藥物作用于細(xì)胞的分子機(jī)制是:通過(guò)促進(jìn)轉(zhuǎn)錄過(guò)程促進(jìn)基因的表達(dá).

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

16.生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)一般都是在酶的催化作用下進(jìn)行的,下列有關(guān)酶的說(shuō)法正確的是( 。
A.真核細(xì)胞內(nèi)合成的酶都要按照內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜的方向運(yùn)輸
B.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶,但有酶的存在
C.H2O2酶催化H2O2分解的反應(yīng)適合于探究溫度對(duì)酶活性的影響
D.酶分子在不同溫度下的最適pH是不同的

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

6.一個(gè)處于遺傳平衡的二倍體動(dòng)物的種群中,動(dòng)物的尾巴有長(zhǎng)短之分,其中A基因控制長(zhǎng)尾、a基因控制短尾.已知,該種群內(nèi)a基因的頻率為q.隨機(jī)從長(zhǎng)尾個(gè)體中選出一對(duì)雌雄個(gè)體雜交,下列相關(guān)敘述正確的是( 。
A.種群是生物進(jìn)化的基本單位,該動(dòng)物的可遺傳變異僅有基因突變和基因重組
B.該種群的長(zhǎng)尾個(gè)體中純合子(AA)所占比例為$\frac{1-q}{2(1+q)}$
C.該對(duì)雌雄個(gè)體雜交,第一個(gè)子代是短尾的概率為$\frac{{q}^{2}}{(1+q)^{2}}$
D.由該動(dòng)物組成的其他種群內(nèi)雜合子(Aa)的頻率依然為2q(1-q)

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

13.如圖為雄果蠅的染色體組成示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答.
(1)已知果蠅的Ⅲ號(hào)染色體上有黑檀體基因.現(xiàn)將黑檀體無(wú)眼果蠅與灰體有眼果蠅雜交,獲得的F1均為灰體有眼果蠅,再將F1雌雄果蠅相互雜交,不考慮突變和交叉互換,若F2中灰體有眼:灰體無(wú)眼:黑檀體有眼:黑檀體無(wú)眼的比例為9:3:3:1,則可推測(cè)控制無(wú)眼的基因不在Ⅲ號(hào)染色體上.
(2)已知控制果蠅翅型的基因在Ⅱ號(hào)染色體上.如果在一翅型正常的群體中,偶然出現(xiàn)一只卷翅的雄性個(gè)體,探究該卷翅是由于基因突變的(控制翅型基因的顯隱未知,突變只涉及一個(gè)親本II號(hào)染色體上一對(duì)等位基因中的一個(gè)基因),還是由于卷翅基因的“攜帶者”偶爾交配后出現(xiàn)的(只涉及親本II號(hào)染色體上一對(duì)等位基因).
探究實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì):用這只卷翅雄性個(gè)體與該自然果蠅種群中的多只正常雌性個(gè)體交配,觀察后代的變現(xiàn)型并統(tǒng)計(jì)數(shù)目.
預(yù)期結(jié)果和結(jié)論:
①若后代卷翅個(gè)體與正常個(gè)體且數(shù)量比接近1:1,則該卷翅個(gè)體是由于基因突變?cè)斐傻模?br />②若后代全部是正常個(gè)體或正常個(gè)體數(shù)量多于卷翅個(gè)體(正常個(gè)體數(shù)量多于卷翅個(gè)體),則該卷翅個(gè)體是由于卷翅基因的“攜帶者”偶爾交配后出現(xiàn)的.
(3)果蠅缺失1條染色體仍能正常生存和繁殖,缺失2條則胚胎致死.II號(hào)染色體上的翻翅對(duì)正常翅為顯性.缺失1條II號(hào)染色體的翻翅果蠅和缺失1條染色體正常翅果蠅雜交,則F1成活個(gè)體中染色體數(shù)正常的果蠅占$\frac{1}{3}$.
(4)果蠅的紅眼(R)和百眼(r)基因位于X染色體上.從某果蠅種群中隨機(jī)抽取雌雄果蠅各50只,其中紅眼雄果蠅為45只,紅眼雌果蠅為40只.已知紅眼雌果蠅中50%為雜合子,則r的基因頻率為0.3.

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

10.HIV能通過(guò)細(xì)胞表面的CD4(一種受體蛋白)識(shí)別T細(xì)胞,如果給AIDS患者大量注射用CD4修飾過(guò)的紅細(xì)胞,則HIV大量入侵這些紅細(xì)胞,這樣的紅細(xì)胞成為HIV的“陷阱細(xì)胞“,這為治療AIDS提供了新的思路.下列敘述正確的是( 。
A.HIV既可入侵T細(xì)胞也可入侵紅細(xì)胞,因此HIV對(duì)宿主細(xì)胞沒(méi)有選擇性
B.CD4修飾過(guò)的紅細(xì)胞能夠成為HIV的“陷阱細(xì)胞”是因?yàn)榧t細(xì)胞沒(méi)有核糖體等細(xì)胞器
C.如果通過(guò)修飾造血干細(xì)胞,將只需要注射少量修飾細(xì)胞即可起相同效果
D.HIV入侵到紅細(xì)胞后即死亡,因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)能夠識(shí)別CD4修飾過(guò)的細(xì)胞

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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年湖北省高一上期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于孟德?tīng)栠z傳規(guī)律的得出過(guò)程,說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.一對(duì)相對(duì)性狀雜交,F(xiàn)1測(cè)交后代會(huì)出現(xiàn)“高:矮=1:1”是演繹推論

B.因?yàn)镕2出現(xiàn)了性狀分離,所以該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊穸ㄈ诤线z傳

C.“F1能產(chǎn)生數(shù)量相等的不同類型的配子”屬于假說(shuō)內(nèi)容

D.假說(shuō)中具有不同基因型的配子之間隨機(jī)結(jié)合,體現(xiàn)了自由組合定律的實(shí)質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案