【題目】雞蛋營養(yǎng)豐富，能為人體提供P、Zn、Fe、膽固醇和優(yōu)質(zhì)蛋白。下列敘述正確的是（ ）

A.P、Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素

B.膽固醇在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸

C.雞蛋蛋白提供的氨基酸都是人體細胞不能合成的

D.熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽鍵會斷裂

【答案】B

【解析】

脂質(zhì)的分類和功能。

脂質(zhì)

C、H、O有的還有N、P

脂肪；

動\植物

儲存能量、維持體溫恒定

類脂、磷脂

腦.豆類

構(gòu)成生物膜的重要成分；

固醇

膽固醇

動物

動物細胞膜的重要成分；

性激素

性器官發(fā)育和生殖細形成

維生素D

促進鈣、磷的吸收和利用；

A、P是組成人體細胞的大量元素，Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素，A錯誤；

B、膽固醇是構(gòu)成人體細胞膜的重要成分，而且在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；

C、雞蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人體細胞不能合成的，C錯誤；

D、熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，而肽鍵不會斷裂，D錯誤。

故選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)果蠅體內(nèi)有絲分裂和減數(shù)分裂的敘述，正確的是（ ）

A.含有姐妹染色單體的細胞也同時含有同源染色體

B.含有兩條X染色體的細胞只有初級卵母細胞和次級精母細胞

C.有絲分裂后期與減數(shù)第二次分裂后期的細胞染色體數(shù)量相同

D.與減數(shù)分裂相比，有絲分裂過程不會發(fā)生基因重組

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】濕地生態(tài)系統(tǒng)具有穩(wěn)定環(huán)境、物種保護及資源供應(yīng)等功能�；卮鹣铝袉栴}：

（1）濕地生態(tài)系統(tǒng)中生物部分包含生產(chǎn)者、消費者和_________，其中消費者在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是_________，與農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)相比，濕地生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力較強，其原因是___________________。

（2）某濕地生態(tài)系統(tǒng)中物種豐富，湖中挺立著荷花，湖面漂浮著浮萍，水中金魚藻起舞，這種現(xiàn)象體現(xiàn)了群落的___________結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)的意義在于_________________；甲種植物→乙種動物→丙種動物是該生態(tài)系統(tǒng)中存在的食物鏈，丙種動物要獲得1 kJ的能量，則至少需要消耗甲種植物的能量是______________。

（3）濕地具有儲存水分、增加空氣濕度和調(diào)節(jié)降水等功能，這體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。為保護濕地的生物多樣性，我國已建立多個濕地自然保護區(qū)，這種保護生物多樣性的措施屬_____________保護。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】隨著科技的快速發(fā)展，酶已經(jīng)走出了實驗室，走進了人們的生產(chǎn)、生活�；卮鹣铝忻傅难芯颗c應(yīng)用的相關(guān)問題：

（1）生產(chǎn)果汁時，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是__________、__________。在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時，檢測指標是____________________________________________________________。

（2）加酶洗衣粉可以清除普通洗衣粉難以祛除的污漬，溫度、pH和__________都會影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時，除了考慮洗滌效果外，還要考慮_____________________________________（說出兩點）等因素。

（3）高果糖漿可以作為蔗糖的替代品，其優(yōu)點在于不會像蔗糖一樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒和心血管疾病。高果糖漿是指富含__________的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在__________酶的催化下轉(zhuǎn)化而來�？蒲腥藛T將這種酶固定在顆粒狀載體上，然后將酶顆粒裝在反應(yīng)柱中催化葡萄糖的轉(zhuǎn)化。與直接將酶與葡萄糖溶液混合相比，這樣做的優(yōu)點是______________________________（說出兩項）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將哺乳動物成熟紅細胞放入滲透壓較低的溶液中，可使其逐漸吸水漲破，紅細胞破裂后釋放出血紅蛋白，此時光線更容易透過紅細胞懸浮液，液體由不透明的紅色溶液逐漸變澄清，肉眼即可觀察到，這種現(xiàn)象稱為溶血，溶血時間與水分進入紅細胞的速度有關(guān)�；卮鹣铝袉栴}：

（1）水分通過細胞膜進入紅細胞的方式屬于_________________（填主動或被動）運輸。

（2）有觀點認為：低溫會使水分通過細胞膜的速率減慢。請以羊血為材料，以溶血現(xiàn)象作為觀察實驗指標，設(shè)計實驗驗證這一觀點。（要求：寫出實驗思路并預(yù)期結(jié)果）_______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)不同脂質(zhì)特性和功能的敘述，錯誤的是（ ）

A.油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色

B.磷脂中的每個脂肪酸分子都有兩條碳氫鏈

C.血液中的膽固醇過多會引發(fā)心腦血管疾病

D.植物蠟具有防止果實的水分過多蒸發(fā)及微生物侵襲的功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】我國科研人員發(fā)現(xiàn)線粒體外膜蛋白FUNDCl能夠介導衰老、受損的線粒體通過自噬方式清除，在維持細胞線粒體穩(wěn)態(tài)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。線粒體自噬可以抑制炎癥小體的激活從而抑制肝癌的發(fā)生。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A.線粒體外膜蛋白FUNDCl在真核細胞中普遍存在

B.FUNDCl缺失會引起受損線粒體在肝臟細胞中的積累

C.與線粒體自噬過程密切相關(guān)的細胞器有溶酶體和線粒體等

D.通過敲除小鼠細胞內(nèi)的FUNDCl基因可以抑制小鼠肝癌的發(fā)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有一組對胰島素不敏感（注射胰島素后血糖濃度無明顯變化）的高血糖小鼠，為驗證阿司匹林能恢復(fù)小鼠對胰島素的敏感性，使小鼠的血糖濃度恢復(fù)正常，現(xiàn)將上述小鼠隨機均分成若干組，下表表示各組處理方法及實驗結(jié)果。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

組別

1

2

3

4

處理方法

胰島素

+

-

+

-

阿司匹林

-

+

+

-

實驗結(jié)果（血糖濃度）

？

高于正常

？

高于正常

注：“+”和“一”分別表示適量添加和不添加

A.第4組應(yīng)選擇血糖濃度正常的小鼠

B.第1組的實驗結(jié)果為正常

C.第3組的實驗結(jié)果為正常

D.兩種藥物也可以飼喂的方式添加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物地下部分與地上部分的重量比例稱為根冠比。以下關(guān)于“根冠比”敘述正確的是（ ）

A.向枝葉噴施適量赤霉素，可促進莖和葉的生長，使根冠比下降

B.降低培養(yǎng)基中細胞分裂素的比例，可降低試管苗的根冠比

C.在果實生長期施用乙烯利可促進果實發(fā)育，使果樹根冠比降低

D.剪去枝條頂芽后的植物在繼續(xù)生長過程中根冠比將升高

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