Question

對(duì)斐林試劑和雙縮脲試劑的配方，敘述不正確的是（　�。�

• A、都含有NaOH溶液和CuSO₄溶液
• B、斐林試劑的配制是將等量的0.05g?mL^-1的CuSO₄溶液和 0.1g?mL^-1的NaOH溶液混合即成
• C、雙縮脲試劑是將3～4滴0.01g?mL^-1的CuSO₄溶液滴入2mL 0.1g?mL^-1的NaOH溶液中混合而成的
• D、雙縮脲試劑含有兩種試劑：質(zhì)量濃度為0.1g?mL^-1的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g?mL ^-1的CuSO₄溶液

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液．

解答： 解：A、都含有氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液，但濃度有所不同，A正確；
B、斐林試劑的配制是將4～5滴的0.05g/mL的硫酸銅溶液滴入2mL 0.1g/mL的氫氧化鈉溶液中即成，現(xiàn)配現(xiàn)用，B正確；
C、在鑒定蛋白質(zhì)溶液時(shí)，先將0.1g/mL的氫氧化鈉溶液2mL加入待測(cè)液中中混合后，再將3～4滴的0.01g/mL的硫酸銅溶液滴入2mL待測(cè)液，C錯(cuò)誤；
D、雙縮脲試劑含有兩種試劑：0.1g/mL的氫氧化鈉溶液和0.01g/mL的硫酸銅，在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)要先加A液后再加入B液，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)還原糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記該實(shí)驗(yàn)的原理，掌握斐林試劑和雙縮脲試劑組成的異同及使用方法；能分析實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，根據(jù)題干要求答題．