Question

20．自制葡萄酒過程中，酵母細胞內所發(fā)生的呼吸作用的各階段（　�。�

• A． 都有ADP→ATP的轉化
• B． 都需膜結構參與
• C． 都能將有機物徹底分解
• D． 都需要酶的催化

Answer 1

分析 制葡萄酒過程中，酵母細胞內所發(fā)生的呼吸作用：
1、有氧呼吸分為三個階段：
第一階段：在細胞質的基質中．
反應式：1C₆H₁₂O₆（葡萄糖）$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₄O₃（丙酮酸）+4[H]+少量能量 （2ATP）
第二階段：在線粒體基質中進行．
反應式：2C₃H₄O₃（丙酮酸）+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$20[H]+6CO₂+少量能量 （2ATP）
第三階段：在線粒體的內膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內膜上進行的．
反應式：24[H]+6O₂$\stackrel{酶}{→}$12H₂O+大量能量（34ATP）
2、無氧呼吸分為兩個階段：
第一階段：在細胞質的基質中：
C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₄O₃（丙酮酸）+4[H]+能量（2ATP）     
第二階段：在細胞質的基質中：
2C₃H₄O₃（丙酮酸）+4[H]$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂

解答 解：A、無氧呼吸的第二階段沒有ATP的形成，A錯誤；
B、有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸的過程不需要膜結構的參與，B錯誤；
C、無氧呼吸的過程不都能將有機物徹底分解，C錯誤；
D、有氧呼吸的三階段和無氧呼吸的過程都需要酶的催化，D正確．
故選：D．

點評 本題考查細胞呼吸的相關知識，重點是酵母菌無氧呼吸的產物，解答的關鍵是掌握有氧呼吸和無氧呼吸的幾個階段的反應物和產物、有氧呼吸和無氧呼吸的不同．