Question

6．下列關于生物體內氨基酸的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 構成蛋白質的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
• B． 人體內的氨基酸均是在人體細胞內合成的
• C． 氨基酸的代謝終產物是水、二氧化碳和尿素
• D． 氨基酸的R基中可以有氨基和羧基

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構成蛋白質的氨基酸約有20種．
2、非必需氨基酸是指人體細胞能夠合成的氨基酸；必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸．
3、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；游離氨基或羧基數=肽鏈數+R基中含有的氨基或羧基數，至少含有的游離氨基或羧基數=肽鏈數，氮原子數=肽鍵數+肽鏈數+R基上的氮原子數=各氨基酸中氮原子總數．

解答 解：A、構成蛋白質的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N，A正確；
B、非必需氨基酸可以在人體細胞中合成，而必需氨基酸只能從食物中獲得，B錯誤；
C、氨基酸的代謝終產物是水、二氧化碳和尿素，C正確；
D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基，D正確．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的種類和結構通式、明確氨基酸脫水縮合的過程是解題的關鍵．