Question

16．有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO₂的量如下表所示．下列敘述中錯(cuò)誤的是（　　）

氧濃度（%）	a	b	c	d
產(chǎn)生CO2的量（mol）	9	12.5	15	30
產(chǎn)生酒精的量（mol）	9	6.5	6	0

• A． 氧濃度為b時(shí)，經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生的CO₂為6mol
• B． 氧濃度為d時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸
• C． 氧濃度為c時(shí)，有50%的葡萄糖用于酒精發(fā)酵
• D． a時(shí)氧氣濃度為0

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖表分析可知：酵母菌有氧呼吸的總反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；酵母菌發(fā)酵時(shí)，進(jìn)行無氧呼吸，其總反應(yīng)式為C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂+能量．
氧濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的酒精量與CO₂的量相等，說明只進(jìn)行無氧呼吸；氧濃度為b和c時(shí)，產(chǎn)生的酒精量小于CO₂的量，說明同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸；氧濃度為d時(shí)，產(chǎn)生的酒精量為0，說明只進(jìn)行有氧呼吸．

解答 解：A、氧濃度為b時(shí)，無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳和酒精相等，也為6.5mol，而總量為12.5mol，故經(jīng)有氧呼吸產(chǎn)生的CO₂為6mol，A正確；
B、氧濃度為d時(shí)無酒精產(chǎn)生，故只進(jìn)行有氧呼吸，B正確；
C、分析表格中的數(shù)據(jù)可知，氧氣濃度為c時(shí)，無氧呼吸產(chǎn)生的酒精是6mol，無氧呼吸消耗的葡萄糖是3mol，有氧呼吸消耗的葡萄糖是（15-6）÷6=1.5mol，因此細(xì)胞有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸的$\frac{1}{2}$，則有$\frac{2}{3}$的葡萄糖用于酒精發(fā)酵，C錯(cuò)誤；
D、氧濃度為a時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳和酒精量相等，說明此時(shí)氧氣濃度為0，只有無氧呼吸，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合圖表，考查細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的相關(guān)知識(shí)，首先要求考生掌握酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式，能根據(jù)表中酒精量和二氧化碳量判斷細(xì)胞的呼吸方式；其次能根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式進(jìn)行計(jì)算，從而作出準(zhǔn)確的判斷．