Question

13．某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗．實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數(shù)．請回答與此實驗相關(guān)的問題．
（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉，分別為細菌培養(yǎng)提供了氮源（碳源不作要求）和碳源．
（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應(yīng)該采用的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗．
（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有多種細菌．一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越高．
（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐鹽（或NaCl）細菌，這種培養(yǎng)基被稱為選擇培養(yǎng)基．
（6）如圖所示：B圖的接種方法是稀釋涂布平板法法．

Answer 1

分析 本題是以實驗為依托考查微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用，微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵是無菌操作，梳理相關(guān)知識點，結(jié)合具體問題進行解答．據(jù)圖分析：圖A是平板劃線法接種的平板，B是稀釋涂布平板法接種的平板．

解答 解：（1）不同的培養(yǎng)基都含有基本成分，水、無機鹽，碳源、氮源．所以培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了氮源、碳源，除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是水和無機鹽．
（2）對培養(yǎng)基滅菌常采用的方法是高壓蒸汽滅菌．
（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱 中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃．要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種無菌水 作為對照進行實驗．
（4）培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，如果其總數(shù)越多，則說明湖水樣品中有多種細菌，污染程度越高．
（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐鹽細菌，這種培養(yǎng)基被稱為選擇培養(yǎng)基．
（6）圖B中的平板的菌落分別較為均勻，應(yīng)該是稀釋涂布平板法接種的結(jié)果．
故答案為：
（1）氮源（碳源不作要求）　碳源　
（2）高壓蒸汽滅菌　
（3）恒溫培養(yǎng)箱　無菌水
（4）多　高　    
（5）鹽（或NaCl）　選擇培養(yǎng)基    
（6）稀釋涂布平板法

點評 本題的知識點是微生物的實驗室培養(yǎng)技術(shù)，主要考查學(xué)生對實驗進行設(shè)計、預(yù)期實驗結(jié)果獲取結(jié)論的能力．