Question

15．下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 固定化酶的主要目的是實(shí)現(xiàn)酶的重復(fù)利用
• B． 反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性沒(méi)有影響
• C． 可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞
• D． 固定化細(xì)胞用于生產(chǎn)能分泌到細(xì)胞外的產(chǎn)物

Answer 1

分析 固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

	固定化酶	固定化細(xì)胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點(diǎn)	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點(diǎn)	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用	成本低，操作容易

解答 解：A、同直接利用酶相比，固定化酶可多次重復(fù)利用，A正確；
B、某些反應(yīng)產(chǎn)物可能與酶結(jié)合，致使酶的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，從而改變酶的催化活性，B錯(cuò)誤；
C、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法），由于細(xì)胞相對(duì)于酶來(lái)說(shuō)更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法，C正確；
D、固定化細(xì)胞用于生產(chǎn)胞外酶或其他細(xì)胞分泌物，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化技術(shù)，要求考生識(shí)記固定化酶和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)，能對(duì)兩者進(jìn)行比較，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．