下列有關(guān)生物技術(shù)的說法，正確的是（　�。�
A、DNA粗提取時，用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷卻酒精進(jìn)一步純化DNA
B、制作果醋時應(yīng)避免通入空氣以保證有關(guān)菌種正常代謝
C、制作果酒時應(yīng)反復(fù)沖洗葡萄以避免雜菌的影響
D、測定土壤中能分解尿素的細(xì)菌數(shù)目，應(yīng)采用平板劃線法
考點：DNA的粗提取和鑒定,土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價值,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：1、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣；當(dāng)氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄糖氧化成醋酸；醋酸菌的呼吸作用為嚴(yán)格的有氧呼吸．
2、在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
3、稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基表面，進(jìn)行培養(yǎng)；在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個菌落．
平板劃線法通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面；在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離由一個細(xì)菌繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群，這就是菌落．
解答： 解：A、DNA粗提取時，用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷卻酒精可溶解雜質(zhì)，析出DNA，可進(jìn)一步純化DNA，A正確；
B、果醋是醋酸菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，制作果醋時需要持續(xù)通入無菌空氣，保證醋酸菌正常代謝，B錯誤；
C、自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是葡萄皮上野生型的酵母菌，則制作果酒時應(yīng)避免反復(fù)沖洗葡萄，C錯誤；
D、測定土壤中能分解尿素的細(xì)菌數(shù)目，應(yīng)采用稀釋涂布平板法，D錯誤．
故選：A．
點評：本題考查DNA的粗提取、果酒和果醋的制備、微生物的實驗室培養(yǎng)等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生分析問題和解決問題的能力，難度不大．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，比普通洗衣粉有更強(qiáng)的去污能力，但加酶洗衣粉的使用受水溫影響較大．請回答下列與加酶洗衣粉相關(guān)的問題
（1）由下圖推知，該實驗的目的是
 
50℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是
 
%．
（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果進(jìn)行比較的實驗記錄．
臉盆編號 洗滌物（等量） 洗滌溫度（℃） 洗衣粉（等量） 水量（L） 洗凈所需時間（min）
1 油污布 45 加酶 2 4
2 油污布 45 普通 2 7
3 油污布 5 加酶 2 9
4 油污布 5 普通 2 8
①該實驗設(shè)計中的自變量有：
 
，因變量為
 

②若實驗組1號洗凈所需時間接近7min，最可能的原因是
 

（3）下列衣料不適宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌的有
 

A．棉織品　B．毛織品　C．脂綸織品　D．蠶絲織品
（4）在探究溫度對酶活性的影響的實驗中，不宜采用H2O2及H2O2酶為實驗材料，最可能的原因是
 

（5）請寫出兩項提高加酶洗衣粉洗滌效果的措施
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列生物學(xué)研究所選擇的技術(shù)（方法）正確的是（　�。�
①研究細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和種類，采用差速離心法和顯微觀察法
②在葉綠體色素提取實驗中，研磨綠葉時應(yīng)加一些有機(jī)溶劑，如無水乙醇等
③在研究某遺傳病發(fā)病率與遺傳方式時，可在人群中大樣本隨機(jī)抽樣調(diào)查計算發(fā)病率和遺傳方式
④制作小生態(tài)瓶時，應(yīng)定時向瓶內(nèi)通氣，保證生物的有氧呼吸
⑤在觀察洋蔥細(xì)胞有絲分裂實驗中，將已經(jīng)解離、漂洗、染色的根尖置于載玻片上，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢
⑥對酵母菌計數(shù)時，用吸管吸取培養(yǎng)液滴滿血球計數(shù)板的計數(shù)室及其四面邊緣，輕輕蓋上蓋玻片后即可鏡檢
⑦探究酵母菌呼吸方式，采用對比實驗法和產(chǎn)物檢測法．
A、①②⑦B、①②⑥
C、②③⑤D、①②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

某蛋白質(zhì)分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有25個氨基酸，B鏈有33個氨基酸，該蛋白質(zhì)分子中肽鍵的數(shù)目是（　�。�
A、58個B、57個
C、56個D、55個

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科目：高中生物 來源： 題型：

光身長翅與毛身卷翅果蠅雜交后，F(xiàn)1代全為光身長翅．F1代雌果蠅進(jìn)行測交的后代中，光身長翅：光身卷翅：毛身長翅：毛身卷翅為8：2：2：8，則控制這兩對相對性狀的基因間的交換值是（　�。�
A、5%B、10%
C、20%D、25%

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科目：高中生物 來源： 題型：

在嚴(yán)寒的冬天，利用溫室進(jìn)行蔬菜種植，可以提高經(jīng)濟(jì)效益，但需要調(diào)節(jié)好溫室的光照、濕度、氣體濃度和溫度，以提高產(chǎn)量．下列措施及方法正確的是（　�。�
①冬季溫室內(nèi)溫度盡量維持恒定，有利于有機(jī)物的積累
②適當(dāng)?shù)卦黾庸庹眨匝a(bǔ)充冬季陽光的不足
③盡量增加空氣濕度，以降低植物的蒸騰作用
④向溫室內(nèi)定期施放二氧化碳?xì)怏w，以增加光合作用強(qiáng)度
⑤向溫室內(nèi)定期施放氧氣，以提高呼吸作用強(qiáng)度．
A、①②④B、②④
C、②③⑤D、②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為“DNA粗提取和鑒定”實驗的相關(guān)操作．這些操作目的正確的是（　�。�
A、①是洗滌紅細(xì)胞，去除血細(xì)胞表面的雜質(zhì)
B、②是溶解DNA，去除不溶于酒精的雜質(zhì)
C、③溶解DNA，去除不溶于2mol/L NaCl溶液的雜質(zhì)
D、④稀釋NaCl溶液，去除不溶于低濃度NaCl溶液的雜質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

在A、B、C、D四支試管中，分別放人剛采取的兔血，在A、B兩試管內(nèi)加有檸檬酸鈉．靜置24小時后的結(jié)果如右圖，其中正確的是（　�。�
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答有關(guān)傳染病傳染和預(yù)防的問題．

（1）微生物傳染病流行過程的3個基本環(huán)節(jié)是
 
和易感人群．
（2）當(dāng)病原體進(jìn)入人體后，是否患病與以下因素有關(guān)：①病原體的
 
、②機(jī)體的
 
．
為預(yù)防傳染病，人類研制接種疫苗．研制疫苗的過程經(jīng)歷了三個階段．早期階段的特點是接種病原微生物，第二階段是20世紀(jì)80年代開始研制接種病原微生物的蛋白質(zhì)，第三階段是20世紀(jì)90年代開始研究的DNA疫苗，已經(jīng)進(jìn)入臨床試驗．
（3）早期制備疫苗，病原微生物必須經(jīng)過
 
處理．
（4）①具有疫苗性質(zhì)的蛋白質(zhì)注入機(jī)體之后，將作為
 
物質(zhì)，刺激B淋巴細(xì)胞增殖分化形成漿細(xì)胞和
 
．
②漿細(xì)胞能分泌產(chǎn)生抗體消滅病原體．人體的下列成分或結(jié)構(gòu)中存在抗體的有
 
（多選）．
A．血漿    B．乳汁    C．組織液    D．肝細(xì)胞內(nèi)
③圖1細(xì)胞中最可能為漿細(xì)胞的是
 
．
DNA疫苗預(yù)防微生物傳染病的機(jī)制如圖2所示．
（5）據(jù)圖2分析，DNA疫苗的實質(zhì)是
 
，注射了DNA疫苗后，為什么會在細(xì)胞質(zhì)中出現(xiàn)具有疫苗性質(zhì)（含病毒抗原）的蛋白質(zhì)？
 
．
（6）免疫接種對人體的作用是：
 
．

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