Question

20．就下列實驗，回答有關(guān)問題．
（1）在脂肪的鑒定中，常選用體積分數(shù)為50%的酒精溶液去洗浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ能夠溶解在酒精中．
（2）觀察細胞中DNA和RNA分布的實驗步驟一般為（排序）：③①④②⑤．
①水解  ②染色  ③制片  ④沖洗  ⑤觀察
（3）若利用小麥的根毛細胞進行質(zhì)壁分離實驗，由于觀察的細胞無色透明，為了取得更好的觀察效果，調(diào)節(jié)顯微鏡的措施有縮小光圈或換平面反光鏡．
（4）某同學用1.2g/mL的蔗糖溶液做植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗，結(jié)果是質(zhì)壁分離明顯，但不能復(fù)原，原因是蔗糖濃度太大，細胞嚴重失水而死亡．
（5）觀察細胞內(nèi)葉綠體時，常采用黑藻或者蘚類的葉片為材料，優(yōu)點是：葉片較薄，且葉綠體較大．

Answer 1

分析 1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
2、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．該實驗的操作步驟是：取口腔上皮細胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→觀察．
3、觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉．取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料． 若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉．因為表皮細胞不含葉綠體．

解答 解：（1）在脂肪的鑒定中，常選用體積分數(shù)為50%的酒精溶液去洗浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ能夠溶解在酒精中．
（2）觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞進行染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布．該實驗的操作步驟是：取口腔上皮細胞→制作裝片→用鹽酸水解→沖洗裝片→用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→觀察．
（3）若觀察的細胞顏色太淺，為了取得更好的觀察效果，調(diào)節(jié)顯微鏡的措施有縮小光圈或換平面反光鏡．
（4）1.2g/mL的蔗糖溶液濃度過高，會使細胞失水過多而死亡．
（5）觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉．取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料．
故答案為：
（1）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ能夠溶解在酒精中
（2）③①④②⑤
（3）縮小光圈或換平面反光鏡
（4）蔗糖濃度太大，細胞嚴重失水而死亡
（5）葉片較薄，且葉綠體較大

點評 本題考查了檢測脂肪的實驗、觀察線粒體和葉綠體、質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗，意在考查考生理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．