Question

某種生物活性洗衣粉包裝袋上印有以下資料：
成分：蛋白酶0.2%，清潔劑15%
用法：洗滌前將衣服浸于有洗衣粉的水中數(shù)小時
使用溫水效果最佳，切勿用60℃以上的水
對資料表明的信息理解正確的是（　�。�

• A、這種洗衣粉較易清除衣服上的所有污漬
• B、在60℃以上的水中，蛋白酶易失去活性
• C、該洗衣粉可洗滌各種污漬的衣料
• D、該蛋白酶能夠水解各種蛋白質(zhì)

Answer 1

考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果

專題：

分析：注意圖示中提供的有效信息：含有蛋白質(zhì)酶，而且在溫水中效果最佳，從而可以知道該洗衣粉對于蛋白質(zhì)類的污漬具有良好的去污效果，而且在溫水中蛋白酶的催化活性最強．據(jù)此解答．

解答： 解：A、根據(jù)洗衣粉的成分不能說明該洗衣粉能除去各種污漬，A錯誤；
B、根據(jù)題干信息“切勿用60℃以上的水洗滌”可推知該蛋白酶在60℃以上將會失去活性，B正確；
C、該洗衣粉不能洗滌各種污漬的衣料，如真絲織物的主要成分是蛋白質(zhì)，會被蛋白酶破壞，因此不能用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌真絲織物，C錯誤；
D、由于該洗衣粉中含有蛋白酶，說明該洗衣粉對于清除蛋白質(zhì)類污漬效果很好，但不是所有的蛋白質(zhì)，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，意在考查考生分析題干內(nèi)容提取有效信息的能力和理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能理論聯(lián)系實際，綜合運用所學(xué)知識解決社會生活中的一些生物學(xué)問題．