Question

3．大麥的胚在發(fā)芽時(shí)會(huì)產(chǎn)生α-淀粉酶，其在生產(chǎn)啤酒時(shí)很有用．若用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無須發(fā)芽也可以產(chǎn)生α-淀粉酶，這樣可以簡(jiǎn)化工藝降低成本．某研究型學(xué)習(xí)小組為了探究“不同濃度赤霉素對(duì)α-淀粉酶生成的影響”進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)過程：
Ⅰ對(duì)實(shí)驗(yàn)使用的大麥種子進(jìn)行消毒處理；
Ⅱ按表在培養(yǎng)瓶中加入相應(yīng)的試劑和材料，在30℃下培養(yǎng)12h；

	1	2	3	4	5	6
緩沖液（ml）	2	2	1	1	1	1
赤霉素用量（ml） 及濃度（mol•L-1）	0	0	1 2×10-8	1 2×10-7	1 2×10-6	1 2×10-5
種子種類 及數(shù)量（個(gè)）	有胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10	無胚 10
顏色深淺	++	-	++	+++	++++	+

Ⅲ分別從上述培養(yǎng)瓶中吸取0.2mL液體，加入到含等量淀粉溶液的6只試管中．將試管置于30℃恒溫水浴保溫10min，然后用加入斐林試劑，水浴加熱后觀察顏色變化情況．
實(shí)驗(yàn)分析：
（1）在不確定赤霉素最適濃度的大致范圍時(shí)，一般會(huì)在正式實(shí)驗(yàn)前先做預(yù)實(shí)驗(yàn)．
（2）對(duì)大麥種子進(jìn)行消毒處理的目的是防止微生物產(chǎn)生α-淀粉酶對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾．為了實(shí)驗(yàn)嚴(yán)密性，不同濃度的赤霉素應(yīng)該用緩沖液配制．
（3）3～6組都使用無胚種子的原因是帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解，不會(huì)合成α-淀粉酶的是瓶號(hào)2．
（4）1組和6組的結(jié)果能否說明赤霉素對(duì)α-淀粉酶產(chǎn)生的影響具有兩重性？不能．為什么？因?yàn)榈?組帶胚的種子能產(chǎn)生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對(duì)α-淀粉酶產(chǎn)生的影響具有兩重性．

Answer 1

分析 本題的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄俊安煌瑵舛瘸嗝顾貙?duì)α-淀粉酶生成的影響”自變量是不同濃度赤霉素溶液，因變量是淀粉酶的量，觀測(cè)指標(biāo)是加入等量淀粉后，一段時(shí)間后，加入斐林試劑，水浴加熱后觀察顏色變化情況．

解答 解：（1）在不確定赤霉素最適濃度的大致范圍時(shí)，一般會(huì)在正式實(shí)驗(yàn)前先做預(yù)實(shí)驗(yàn)．
（2）對(duì)大麥種子進(jìn)行消毒處理的目的是：防止微生物產(chǎn)生α-淀粉酶對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，沒有添加赤霉素的組別是加的緩沖液，為了實(shí)驗(yàn)嚴(yán)密性，不同濃度的赤霉素應(yīng)該用緩沖液配制．
（3）3～6組都使用無胚種子的原因是：帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解，就不能看出不同濃度赤霉素對(duì)α-淀粉酶生成的影響了，不會(huì)合成α-淀粉酶的是2號(hào)瓶．
（4）第1組帶胚的種子能產(chǎn)生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對(duì)α-淀粉酶產(chǎn)生的影響具有兩重性．要證明兩重性必須用赤霉素為0的空白對(duì)照組．
故答案為：
（1）預(yù)實(shí)驗(yàn)
（2）防止微生物產(chǎn)生α-淀粉酶對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾  緩沖液
（3）帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解   2
（4）不能 
因?yàn)榈?組帶胚的種子能產(chǎn)生赤霉素，第6組有外源添加的赤霉素，二者都是具有赤霉素的組，不能證明赤霉素對(duì)α-淀粉酶產(chǎn)生的影響具有兩重性

點(diǎn)評(píng) 本題考查激素與酶有關(guān)的知識(shí)，意在考查考生是否具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．