【題目】為了對柑橘綜合利用,某研究人員做以下實驗:
請回答以下問題:
(1)橘皮精油色,主要成分是 . 本實驗用到的植物芳香油提取方法為 .
(2)若要計算提取精油的出油率,需要稱量的質(zhì)量.對比發(fā)現(xiàn)方法1的出油率稍低,但是發(fā)現(xiàn)其香氣、色澤更接近于鮮橘,原因是方法2會使 , 所以通常先采用方法1提取,并將方法1之后的殘渣用方法2進(jìn)一步提。
(3)通常使用方法1時,可以提前使用浸泡.浸泡的時間通常是以上.
(4)使用方法2提取時發(fā)現(xiàn),柑橘皮的破碎度越高,即顆粒越小,出油率越高,原因是 .
【答案】
(1)無;檸檬烯;水蒸氣蒸餾和壓榨
(2)芳香油和原料;原料焦糊和有效成分水解
(3)石灰水;10h
(4)原料(相對表)面積大,隨水蒸汽蒸餾速度快.(與溶劑接觸的面積越大)(橘皮香精油從果皮內(nèi)部逐漸擴(kuò)散至固體表面所通過的距離越短,故容易滲出.)
【解析】解:(1)橘皮精油無色,主要成分是檸檬烯.本實驗用到的植物芳香油提取方法為水蒸氣蒸餾和壓榨.(2)若要計算提取精油的出油率,需要稱量芳香油和原料的質(zhì)量.對比發(fā)現(xiàn)方法1的出油率稍低,但是發(fā)現(xiàn)其香氣、色澤更接近于鮮橘,原因是方法2會使原料焦糊和有效成分水解.(3)通常使用方法1時,用石灰水浸泡檸檬皮可破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止壓榨時滑脫,提高出油率.浸泡的時間通常是10h 以上.(4)使用方法2(水蒸氣蒸餾法)提取時發(fā)現(xiàn),柑橘皮的破碎度越高,即顆粒越小,出油率越高,原因是 原料(相對表)面積大,隨水蒸汽蒸餾速度快. 所以答案是:(1)無 檸檬烯 水蒸氣蒸餾和壓榨(2)芳香油和原料 原料焦糊和有效成分水解(3)石灰水 10h(4)原料(相對表)面積大,隨水蒸汽蒸餾速度快.(與溶劑接觸的面積越大)(橘皮香精油從果皮內(nèi)部逐漸擴(kuò)散至固體表面所通過的距離越短,故容易滲出.)
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】有關(guān)真核細(xì)胞分裂的敘述,正確的是( )
A.無絲分裂過程核膜不消失
B.動物細(xì)胞僅以有絲分裂方式進(jìn)行增殖
C.動物細(xì)胞有絲分裂末期形成細(xì)胞板
D.無絲分裂僅出現(xiàn)于高等生物的衰老細(xì)胞
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下圖表示利用基因工程培育抗蟲棉過程。請據(jù)圖回答下列有關(guān)問題。
(1)若限制酶I的識別序列和切點是-↓GATC-,限制酶Ⅱ的識別序列和切點是-G↓GATCC-,那么在①過程中,應(yīng)用限制酶切割質(zhì)粒,用限制酶切割抗蟲基因。
(2)將通過②過程得到的大腸桿菌涂布在含有的培養(yǎng)基上,若能夠生長說明已導(dǎo)入了普通質(zhì);蛑亟M質(zhì)粒,反之則說明沒有導(dǎo)人。
(3)要確定抗蟲基因?qū)牒,是否能穩(wěn)定遺傳并表達(dá),需進(jìn)行檢測和鑒定工作,則在個體水平上的鑒定過程可簡述為:。經(jīng)篩選分析,該植株細(xì)胞中含有一個攜帶抗蟲基因的DNA片段,因此可以把它看做是雜合子。理論上,該轉(zhuǎn)基因植株自交產(chǎn)生的F1代中,仍具有抗蟲特性的植株占總數(shù)的。
(4)⑤過程所用的現(xiàn)代生物技術(shù)稱為 , 從遺傳學(xué)角度來看,根細(xì)胞通過⑤過程,能形成棉植株的根本原因是根細(xì)胞具有。
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【題目】腐乳制作過程中要注意防止雜菌污染。下列措施中,能起抑制雜菌污染作用的是
A. 加入12%的料酒 B. 逐層增加鹽的用量
C. 裝瓶時讓瓶口通過酒精燈火焰 D. 用含水量為70%的豆腐制腐乳
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【題目】以下細(xì)胞進(jìn)行分裂方式為無絲分裂的是( )
A. 人的受精卵 B. 根尖分生區(qū)細(xì)胞 C. 蛙的紅細(xì)胞 D. 黃豆種子
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【題目】下列 4 支試管中分別含有不同的化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物。經(jīng)一定時間的保溫后,會產(chǎn)生CO2 的試管有( )
①葡萄糖+細(xì)胞膜已破裂的細(xì)胞
②葡萄糖+線粒體
③丙酮酸+線粒體
④丙酮酸+內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
A.①② B.③④ C.②③ D.①③
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【題目】人感染埃博拉病毒(EV)的致死率可高達(dá) 90%.EV的主要靶細(xì)胞是吞噬細(xì)胞、血管內(nèi)皮細(xì)胞、肝細(xì)胞和腎細(xì)胞等,吞噬細(xì)胞最先被EV侵染,EV能在吞噬細(xì)胞中增殖并隨其擴(kuò)散至全身.EV的致病機(jī)制如圖所示.
(1)被EV侵染的吞噬細(xì)胞功能異常,無法將EV特有的抗原暴露并直接呈遞給細(xì)胞,因而難以激活人體的免疫.
(2)EV侵染吞噬細(xì)胞后,能誘導(dǎo)淋巴細(xì)胞凋亡,進(jìn)而免疫應(yīng)答.
(3)sGP是EV基因指導(dǎo)合成的一種分泌型糖蛋白,與EV表面的糖蛋白GP結(jié)構(gòu)很相似.GP作為 , 能刺激機(jī)體產(chǎn)生與其特異性結(jié)合的抗體.在患者體內(nèi),抗體可以與sGP結(jié)合,從而失去了機(jī)會.
(4)被EV侵染的吞噬細(xì)胞分泌的sGP與共同作用于細(xì)胞,使其通透性增加,出現(xiàn)出血癥狀.同時EV直接破壞了器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu),引起該器官的損傷,加重了出血癥狀.
(5)綜合上述分析,人感染EV致死率高的主要原因是 .
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【題目】微生物體內(nèi)能夠使纖維素分解成纖維二糖的酶是
A. C1酶和Cx酶 B. C1酶和葡萄糖苷酶
C. Cx酶和葡萄糖苷酶 D. C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
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【題目】下列關(guān)于基因突變和基因重組的敘述,正確的是
A. 基因突變一定能改變生物的表現(xiàn)型
B. 基因重組也可以產(chǎn)生新基因
C. 只有細(xì)胞核中的基因才會發(fā)生基因突變
D. 非同源染色體上的非等位基因可以發(fā)生基因重組
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