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18．在檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質時，對實驗材料選擇的敘述，錯誤的是（　　）
A．甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想植物材料
D．雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料

分析 鑒定類實驗的操作流程模板：取材（應該選取無色且富含被鑒定物質的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據實驗原理和要求，準確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結論（對應實驗目的進行準確描述，并做出肯定結論）．

解答 解：A、甘蔗莖的薄壁組織含有較多的蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，不能用于還原糖的鑒定，A錯誤；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；
C、大豆種子蛋白質含量高，且色淺，是進行蛋白質鑒定的理想植物組織材料，C正確；
D、雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料，但在實驗前需將其進行適當的稀釋，D正確．
故選：A．

點評 本題考查檢測脂肪的實驗、檢測蛋白質的實驗、檢測還原糖的實驗，考生注意的知識細節(jié)，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合理，實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習生活中加強積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．關天DNA分子復制和基因表達的有關說法，不正確的是（　�。�
A．核DNA復制發(fā)生在間期而不是分裂期與核DNA的載體有關
B．真核細胞內DNA分子復制發(fā)生在細胞核和某些細胞器內
C．DNA分子復制和基因表達的過程中都有氫鍵的斷裂
D．mRNA上的密碼子都有與之互補配對的tRNA上的反密碼子

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．據“科技前沿”2016年9月28日報道，韓國一個研究團隊發(fā)現(xiàn)，磷酸腺苷活化蛋白激酶（AMPK）能改變大腦神經肽分子的屬性，從而對食欲進行調節(jié)．研究證實，AMPK通過一種類似指示作用的機制，實現(xiàn)血糖濃度的調節(jié)，若血液中糖類濃度低下，AMPK的活性將增強，從而加強自噬作用，只是作用能清除降解細胞內受損傷和衰老的細胞器，以及不需要的細胞組分（包括神經肽）．下列相關敘述錯誤的是（　�。�
A．組成大腦神經肽的單體是氨基酸
B．自噬作用與溶酶體有關，普遍存在于真核細胞內
C．當血液中糖類濃度較低時，神經肽含量下降
D．抑制AMPK的活性，食欲表現(xiàn)為增加

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關于現(xiàn)代生物進化理論的說法不正確的是（　　）
A．自然選擇作用原理的研究是以種群為基本單位進行的
B．突變和基因重組使種群產生不定向的變異，因而造成種群的基因頻率發(fā)生定向改變
C．經過長期的地理隔離，最后出現(xiàn)生殖隔離，是導致新物種形成的常見方式
D．生物與生物，生物與環(huán)境的共同進化，導致生物多樣性形成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關于細胞膜的敘述，不正確的是（　�。�
A．細胞膜主要由脂質和蛋白質組成
B．不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質的種類和數量不同
C．癌細胞的分散和轉移與癌細胞膜成分的改變有關
D．激素可直接與靶細胞結合，將信息傳遞給靶細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．種群是指生活在一定區(qū)域的同種生物的全部個體．種群中的個體通過繁殖將各自的基因傳遞給后代．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．自然選擇使種群基因頻率發(fā)生定向改變
B．種群基因頻率的改變導致生物進化
C．種群中顯性基因的頻率必將不斷提高
D．種群通過地理隔離可能達到生殖隔離

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　�。�
A．所有激素都是蛋白質
B．脂肪、磷脂、膽固醇都可以參與膜結構組成
C．各種生物細胞壁都有纖維素參與構成
D．脂質參與生命活動調節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．可用雙縮脲試劑A液和B液，尿液中的蛋白質
B．脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒
C．鑒定還原糖時，要加入本尼迪特試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關減數分裂的敘述，正確的是（　　）
A．玉米體細胞中有10對染色體，經過減數分裂后，產生的卵細胞中有5對染色體
B．四分體中含有四條染色體
C．人的初級精母細胞中有46條染色單體，精子中有23條染色體
D．四分體的非姐妹染色單體之間可以發(fā)生交叉互換

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