Question

2．下列有關(guān)酶的表述正確的是（　　）

• A． 化學(xué)反應(yīng)的時(shí)間只能作為自變量
• B． 酶的催化作用所需要的溫度都低于無機(jī)催化劑
• C． 生物體的各類活細(xì)胞中都含有酶
• D． 影響酶催化反應(yīng)的因素僅是指溫度和酸堿度

Answer 1

分析 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA．酶只能改變化學(xué)反應(yīng)的速率，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，且酶本身在化學(xué)反應(yīng)前后不發(fā)生改變．
酶的特性：
　  1、高效性：酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快；
　　2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽；
　　3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種；
　　4、溫和性：是指酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在較溫和的條件下進(jìn)行的．
　　5、活性可調(diào)節(jié)性：包括抑制劑和激活劑調(diào)節(jié)、反饋抑制調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)和變構(gòu)調(diào)節(jié)等．
　　6．有些酶的催化性與輔因子有關(guān)．
　　7．易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞．

解答 解：A、酶能改變化學(xué)反應(yīng)的速率，化學(xué)反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)該為因變量，A錯(cuò)誤；
B、酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在較溫和的條件下進(jìn)行的，但并不是酶的催化作用所需要的溫度都低于無機(jī)催化劑，B錯(cuò)誤；
C、細(xì)胞的生理功能是由細(xì)胞內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)決定的，有機(jī)體發(fā)育過程中基因表達(dá)的特異性和順序性決定了細(xì)胞內(nèi)合成酶的種類和數(shù)量．生物體的各類活細(xì)胞中都含有酶，C正確；
D、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，影響酶促反應(yīng)速率的主要因素有：溫度、pH、酶濃度、底物濃度，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查酶的概念、特性及作用原理，意在考查學(xué)生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，對生物學(xué)學(xué)問題作出準(zhǔn)確判斷的能力