Question

【題目】某興趣小組為探究酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)（是指由酶作為催化劑進(jìn)行催化的化學(xué)反應(yīng)）的影響，以新配制的體積分?jǐn)?shù)3%的過氧化氫溶液和土豆塊做材料，設(shè)計(jì)了三個(gè)如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，且編號(hào)為1、2、3．請(qǐng)回答下面的問題：

（1）新鮮土豆能催化過氧化氫的分解，是因?yàn)橥炼怪泻?/span>__．

（2）本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了三個(gè)如圖1所示裝置，但這些裝置中的__數(shù)量不同．

（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，可用注射器活塞__表示．

（4）實(shí)驗(yàn)中需要控制的無關(guān)變量有__等（至少答3點(diǎn)）．

Answer 1

【答案】過氧化氫酶 土豆塊 移動(dòng)的距離 溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力

【解析】

分析題干和圖解可知，該實(shí)驗(yàn)是探究酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，土豆中含過氧化氫酶，自變量是土豆塊數(shù)量不同（過氧化氫酶濃度不同），因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，其余的因素如溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力等均為無關(guān)變量，應(yīng)該相同且適宜。

（1）土豆中含過氧化氫酶，能催化過氧化氫的分解。
（2）本實(shí)驗(yàn)的自變量為酶的濃度不同，可用各組實(shí)驗(yàn)裝置中土豆塊的數(shù)量不同來表示，故本實(shí)驗(yàn)三個(gè)如圖1所示裝置中的土豆塊數(shù)量應(yīng)不同，即過氧化氫酶濃度不同。
（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量是注射器內(nèi)產(chǎn)生的氣體量，可用注射器活塞移動(dòng)的距離表示，單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)距離越大，說明產(chǎn)生的氣體量越多，酶促反應(yīng)越快。
（4）實(shí)驗(yàn)中需要控制的無關(guān)變量有溫度、土豆塊的大小、土豆塊新鮮程度、注射器的密封性、注射器針筒與活塞之間的摩擦力等，各組要求相同且適宜。