提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿卜素時，采用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時是直接加熱．其原因是（　�。�
A、前者需要保持恒溫，后者不需要恒溫
B、前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)
C、胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰油耐高溫
D、前者燒瓶里含有有機物，易燃易爆，后者是水
考點：提取芳香油
專題：
分析：本題是對蒸餾裝置與萃取裝置的使用方法的考查，回憶蒸餾裝置和萃取裝置在加熱時的不同及原因，然后結(jié)合題干信息進行解答．
解答： 解：蒸餾法提取玫瑰油的原理是水蒸氣將玫瑰油提攜出來形成油水混合物，然后分離玫瑰油，加熱的目的是產(chǎn)生水蒸氣提攜玫瑰油；萃取法提取胡蘿卜素的原理是胡蘿卜素易溶于有機溶劑，加熱的目的是促進胡蘿卜素在有機溶劑中溶解，由于有機溶劑是易燃、易爆物質(zhì)，加熱溫度不能太高，因此要用水浴加熱．
故選：D．
點評：對于水蒸氣蒸餾法和萃取法的實驗的原理和蒸餾裝置與萃取裝置的使用方法不同的理解，把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　�。�
A、短期記憶主要與神經(jīng)元的活動及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān)
B、生長素和a-萘乙酸組成和生理效應相似，是在植物體內(nèi)由色氨酸經(jīng)一系列反應轉(zhuǎn)變生成
C、神經(jīng)纖維受刺激時，膜外的Na+離子通過協(xié)助擴散內(nèi)流，使膜內(nèi)的Na+離子濃度高于膜外
D、抗體、淋巴因子、溶菌酶都是免疫活性物質(zhì)，只能由免疫細胞產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

組成細胞膜的主要成分是（　�。�
A、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類
B、糖脂、糖蛋白
C、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽
D、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于植物芳香油提取技術(shù)的敘述中，正確的是（　�。�
①水蒸氣蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來
②壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油
③萃取是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)有機溶劑后就可獲得芳香油
④當原料量等其他條件一定時，芳香油提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是先增加后減少．
A、①②③B、②③④
C、①②④D、①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為三個處于分裂期細胞的示意圖，下列敘述中正確的是（　�。�
A、甲可能是丙的子細胞
B、乙、丙細胞不可能來自同一個體
C、具有姐妹染色單體的細胞是乙和丙
D、甲、乙、丙三個細胞均含有同源染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于DNA連接酶的敘述中，正確的是（　�。�
①催化相同黏性末端的DNA片段之間的連接；
②催化不同黏性末端的DNA片段之間的連接；
③催化兩個黏性末端互補堿基間氫鍵的形成；
④催化DNA分子兩條鏈脫氧核糖與磷酸間磷酸二酯鍵的形成．
A、①③B、②④C、②③D、①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)敘述中正確的是（　�。�
A、水果貯藏在完全無氧的環(huán)境中，可將損失減小到最低程度
B、層析得到的四條色素帶中葉綠素b位于最下端是因為其分子量最大
C、光合作用所需的CO2可以來自細胞呼吸作用所產(chǎn)生的CO2
D、夏季陽光強烈時光合速率下降直接原因是水分缺乏

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科目：高中生物 來源： 題型：

黃色皺粒（Yyrr）與綠色圓粒（yyRr）豌豆雜交，F(xiàn)1的基因型種類及比例為（　　）
A、4種，1：1：1：1
B、3種，1：2：1
C、2種，1：1
D、4種，3：1：3：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學家已能運用基因工程技術(shù)，讓羊合成并分泌人的抗體．相關(guān)敘述正確的是（　�。�
①該技術(shù)將導致定向變異
②DNA連接酶把目的基因與運載體粘性末端的堿基對連接起來
③蛋白質(zhì)中的氨基酸序列可為合成目的基因提供資料
④受精卵是理想的受體
⑤該羊的產(chǎn)生要用到核移植技術(shù)
⑥該羊的產(chǎn)生要用到胚胎移植技術(shù)．
A、①②③④B、③④⑥
C、②③④⑤D、①③④⑥

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