【題目】回答下列與植物芳香油提取有關(guān)的問題：

（1）玫瑰精油被稱為“液體黃金”，可從玫瑰花中提取。玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，適合用___________法提取。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液是___________，可以向收集的蒸餾液中加入___________以除去玫瑰精油中的水分。

（2）橘皮精油的主要成分是_______________ ，在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，一般采用_________法提取，為提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水，并用_________浸泡。

（3）胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，適合用_________法提取。為防止有機(jī)溶劑燃燒，加熱時(shí)需要_________加熱。

【答案】 水蒸氣蒸餾 玫瑰油和水的混合物 無水硫酸鈉 檸檬烯 壓榨 石灰水 萃取 水浴

【解析】試題分析：植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等，玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油，橘皮精油的有效成分會(huì)發(fā)生部分水解以及原料出現(xiàn)焦糊問題，所以一般采用壓榨法。胡蘿卜素一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有機(jī)溶劑，故常用有機(jī)溶劑萃取胡蘿卜素。

（1）玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油。蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的蒸餾液是油水混合物，可以向收集的蒸餾液中加入無水硫酸鈉以除去玫瑰精油中的水分。

（2）橘皮精油的主要成分是檸檬烯，橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會(huì)產(chǎn)生原料焦糊問題，所以一般采用壓榨法。壓榨過程中，先要用石灰水浸泡，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，防止壓榨時(shí)滑脫，以及能提高出油率。

（3）胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，適合用萃取法提取。為防止有機(jī)溶劑燃燒，加熱時(shí)，需要用水浴加熱而不用酒精燈直接加熱，原因是有機(jī)溶劑易燃易爆。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在某農(nóng)業(yè)示范基地,海蟲草等“海水蔬菜”長勢良好。這是一些從國外引進(jìn)的蔬菜品種,用高鹽分的海水進(jìn)行澆灌,所需無機(jī)鹽由海水提供,生長周期短,營養(yǎng)價(jià)值高,被列為國家“八六三”推廣技術(shù)項(xiàng)目。大面積推廣“海水蔬菜”種植的目的不包括

A.節(jié)約淡水資源,緩解水資源短缺的問題

B.增加當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有?/span>,提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性

C.充分利用閑置的鹽堿地,減少對(duì)耕地的需求壓力

D.減少化肥用量,有利于保護(hù)環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答下列有關(guān)生物及其技術(shù)的問題：

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是_______________。微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成_______________；______________可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（2）平板劃線法接種時(shí)，如果劃線5個(gè)區(qū)域，灼燒接種環(huán)_______________次。

（3）某同學(xué)得到101、102、103倍稀釋液計(jì)數(shù)的平均菌落數(shù)分別為760、269、16，則菌落總數(shù)為______個(gè)/mL（所用稀釋液的體積為O.lmL）。

（4）選擇培養(yǎng)基能夠“濃縮”所需微生物，“濃縮”的含義是___________________________。

（5）萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有___________沸點(diǎn)。萃取時(shí)為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)，還要在加熱瓶口安裝___________裝置。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列（一）（二）小題

(一）請(qǐng)回答果醋制作和醋化醋桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)及篩選的相關(guān)問題：

(1)醋酸桿菌在_________條件下才能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸，因此需要持續(xù)往發(fā)酵瓶中通入足量的_______。

(2)底物充足條件下，醋酸發(fā)酵液pH值變化是________(A.持續(xù)變大B.先變大后穩(wěn)定C.持續(xù)變小D.先變小后穩(wěn)定）。

(3)對(duì)醋酸桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)所需的液體培養(yǎng)基（1L)配方為：蛋白胨3g、酵母提取物5g、______25g和蒸餾水，并調(diào)PH至______，再用_______法進(jìn)行滅菌。若要分離醋酸桿菌，還需在上述的培養(yǎng)基中加入適量的______________。

(二）請(qǐng)回答利用基因工程生產(chǎn)人胰島素的相關(guān)問題：

(1)先從人體___________細(xì)胞中獲取控制人胰島素合成的mRNA,然后在_______酶催化下合成人胰島素基因。

(2)構(gòu)建重組DNA分子通常需要_______的限制性核酸內(nèi)切酶分別切割目的基因和載體，然后用DNA連接酶使兩者連接在一起。

(3)大腸桿菌的會(huì)________阻礙重組DNA進(jìn)入細(xì)胞，通常使用氯化鈣處理大腸桿菌。

(4)為檢測目的基因是否在大腸桿菌中高效穩(wěn)定表達(dá)，最簡單有效的方法是__________(A.檢測大腸桿菌中有無人胰島素基因B.檢測培養(yǎng)基中葡萄糖濃度C.檢測大腸桿菌中人胰島素基因mRNA含量D.檢測培養(yǎng)基中胰島素含量）。人胰島素基因能在大腸桿菌中表達(dá)是因?yàn)槿撕痛竽c桿菌共用______。

(5)胰島素除了用于治療糖尿病之外，還可以用來提高動(dòng)物______________形成率。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變,其中影響種群基因頻率的因素有很多,如自然選擇、基因重組、遺傳漂變、生物個(gè)體的遷入和遷出等。某中學(xué)生物研究小組為證明人工選擇對(duì)種群基因頻率的影響,選用了純種長翅果蠅和殘翅果蠅進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。已知果蠅的長翅(B)對(duì)殘翅果蠅(b)為顯性,基因位于常染色體上。他們的實(shí)驗(yàn)過程如下:

a.選擇一只純種雄性長翅果蠅與一只殘翅雌性果蠅進(jìn)行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;

b.讓子一代果蠅連續(xù)自由交配5代,同時(shí)在每一代中都要除去殘翅果蠅;

c.當(dāng)子六代所有長翅果蠅自由交配后,統(tǒng)計(jì)子七代長翅果蠅和殘翅果蠅在種群中的百分比;

d.根據(jù)殘翅果蠅的百分比計(jì)算出B、b基因在種群中的基因頻率,得出結(jié)論。

請(qǐng)分析回答下列問題。

(1)如果按照上述步驟進(jìn)行,在子三代長翅果蠅中純合子占___。

(2)如果在每代中不除去殘翅果蠅,在子三代長翅果蠅中純合子占___。

(3)請(qǐng)判斷該實(shí)驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)是否科學(xué)。____。你的理由是____________。

(4)若讓你對(duì)此實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行改進(jìn),請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出改進(jìn)后的步驟。

①選擇一只純種長翅雄果蠅與一只殘翅雌果蠅進(jìn)行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;

②_________________;

③_____________;

④____________________________。

(5)請(qǐng)預(yù)期這種人工選擇對(duì)種群基因頻率的影響。______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)敘述正確的是

A. “細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系”中單位時(shí)間內(nèi)紅色進(jìn)入深度與瓊脂塊體積大小無關(guān)

B. 因?yàn)檠笫[鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞為白色，所以做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離

C. 我們進(jìn)行人類遺傳病調(diào)查時(shí)，應(yīng)選擇多基因遺傳病進(jìn)行調(diào)查

D. 制作生態(tài)缸時(shí)，防止里面動(dòng)物缺氧窒息，要不斷通入空氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物激素對(duì)植物的生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用，赤霉素能促進(jìn)莖的伸長主要與細(xì)胞壁的伸展性有關(guān)。有人進(jìn)行了CaCl2和赤霉素對(duì)萵苣種子胚軸生長速率影響的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表所示。下列據(jù)表分析不正確的是(　　)

實(shí)驗(yàn)時(shí)

間(min)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

胚軸生長速

率(相對(duì)值)

30

29

30

10

8

7

7

8

28

30

32

40

A. 用CaCl2溶液處理的時(shí)間在10～15 min之間

B. CaCl2可能對(duì)細(xì)胞壁的伸展起抑制作用

C. 加入赤霉素溶液的時(shí)間是35 min后

D. 赤霉素可能增加了細(xì)胞壁中的Ca2＋

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】通過研究發(fā)現(xiàn)，人的血液pH通常在7.35～7.45之間，變化不大的原因是(　　)

①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多對(duì)緩沖物質(zhì)對(duì)血液酸堿度起緩沖作用　

②通過呼吸系統(tǒng)可不斷排出CO2　

③血漿中過多的碳酸氫鹽可以由腎臟隨尿排出體外　

④神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對(duì)穩(wěn)定　

⑤食物中的堿性物質(zhì)與新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所構(gòu)成的緩沖對(duì)調(diào)節(jié)了血液pH

A. 只有①② B. 只有①②③

C. 只有①②③④ D. 只有①②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來標(biāo)記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脫氧）上三個(gè)磷酸基團(tuán)所處的位置（A-Pa~Pβ~Pγ或dA-Pa~Pβ~Pγ）。下列說法錯(cuò)誤的是

A.若要使已有DNA末端被32P標(biāo)記上，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的γ”位上。

B.若將dATP的“α”位用32P標(biāo)記，可作為原料將標(biāo)記帶到DNA分子上

C.將ATP中的三個(gè)磷酸基團(tuán)去掉，所得物質(zhì)是合成RNA分子的單體

D. ATP或dATP中的高能磷酸鍵中儲(chǔ)存的能量基本相同，穩(wěn)定性不相同

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同步練習(xí)冊(cè)答案