Question

11．下列關于脂質的敘述，正確的是（　�。�

• A． 脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分
• B． 脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少
• C． 脂質在核糖體、內質網和高爾基體上合成
• D． 膽固醇能有效促進人體和動物腸道對鈣和磷的吸收

Answer 1

分析 常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇：
脂肪是最常見的脂質，是細胞內良好的儲能物質，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官．
磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分．
固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D．膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分，A正確；
B、脂肪的碳氫比例比糖類高，因此脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多，B錯誤；
C、脂質在內質網上合成，核糖體是蛋白質的合成場所，C錯誤；
D、維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查脂質的種類和功能，要求學生識記脂質的分類，掌握脂肪、磷脂、固醇的功能．