Question

取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入3ml淀粉溶液，然后在甲試管內(nèi)加入2ml新鮮的小麥淀粉酶溶液，在乙試管內(nèi)加入2ml清水。振蕩兩試管，將其浸浴在35℃左右的溫水中，5min后同時取出兩試管，冷卻后，用本尼迪特試劑檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。請回答：

（1）檢驗(yàn)結(jié)果：甲試管的現(xiàn)象是_          _；乙試管的現(xiàn)象是_          _。
（2）試分析，在pH相同的情況下，完成上述酶促反應(yīng)所需時間主要與哪些因素有關(guān)？（寫出兩點(diǎn)）_          、_                _。
（3）若要驗(yàn)證酶的專一性，可另設(shè)計(jì)試管丙和甲對照，丙試管應(yīng)先后加入_   _（選擇填空）：

A．3ml蔗糖溶液	B．小麥淀粉酶溶液	C．3ml淀粉溶液
D．適量的NaOH或HCl E．本尼迪特試劑

（4）若要驗(yàn)證pH對酶活性的影響，可另設(shè)計(jì)試管丁與甲對照，小明的做法是在丁試管中先后加入CBDE，該操作順序是否合理？_        _，為什么？_    _。

Answer 1

（1）_甲紅黃色沉淀_；_ 乙無紅黃色沉淀出現(xiàn)         _。
（2）_  淀粉量  、_ 淀粉酶量（水浴溫度）_。  （3）_    ABE            
（4）_ 不合理_，_ 因?yàn)橄燃尤氲矸勖笗�與淀粉發(fā)生作用從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果  _。

解析