9．請(qǐng)回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題。

(1)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下列問(wèn)題：

①能正確表示溫度對(duì)果膠酶活性影響的曲線是________。

②能正確表示pH對(duì)果膠酶活性影響的曲線是________。

③在原材料有限的情況下，能正確表示相同時(shí)間內(nèi)果膠酶的用量對(duì)果汁產(chǎn)量影響的曲線是________。

(2)某種全自動(dòng)洗衣機(jī)的水溫有冷水、45℃溫水、90℃熱水三種設(shè)置，洗滌方式有直接洗滌和浸泡20分鐘后洗滌兩種設(shè)置。如果用加酶洗衣粉洗滌有陳舊牛奶漬的棉質(zhì)衣服，洗衣機(jī)選擇哪種水溫和洗滌方式洗滌效果最好？__________________。

(3)用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌絲綢衣物和羊毛衣物是否合適？為什么？__________________________________________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


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13. 如圖表示三種可能的人口數(shù)量增長(zhǎng)曲線，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(　　)

A．按生態(tài)學(xué)原理，世界人口增長(zhǎng)應(yīng)該表現(xiàn)為曲線a

B．若地球環(huán)境對(duì)人類種群的容納量(K)為110億，則全球最適的人口數(shù)量為55億

C．資源或空間有限是曲線b與曲線a產(chǎn)生差別的主要原因

D．如果環(huán)境條件惡化下去，人口增長(zhǎng)趨勢(shì)將表現(xiàn)為曲線c

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


30.如圖是某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)圖解［能量單位為J/(cm2·a)］，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

(1)如圖所示，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的能量主要是由________固定的太陽(yáng)能，圖中A代表________。

(2)植食性動(dòng)物的能量有________J/(cm2·a)傳遞到肉食性動(dòng)物體內(nèi)。

(3)草魚以水草為食，白鰱以綠藻和水草為食，草魚與白鰱的種間關(guān)系是________。調(diào)查魚塘中草魚的種群密度，最好采用_______

法。

(4)由于食性不同，魚塘中魚類等生物具有分層現(xiàn)象，群落的這種空間結(jié)構(gòu)稱為________。

(5)該生態(tài)系統(tǒng)具有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和________三個(gè)方面的功能。

(6)建立“�；~塘”，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，體現(xiàn)的生態(tài)學(xué)基本原理是實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量的________。

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4．泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜歡的一種食品，但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3～0.5 g時(shí)，會(huì)引起中毒；達(dá)到3 g時(shí)，會(huì)引起死亡。我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：亞硝酸鹽的殘留量在醬菜中不得超過(guò)20 mg/kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過(guò)客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下，才會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)——亞硝胺。針對(duì)泡菜在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實(shí)，某中學(xué)生物活動(dòng)小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時(shí)間對(duì)亞硝酸鹽含量變化的影響。

請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的空缺內(nèi)容：

(1)制作泡菜的原理：___________________________________。

(2)測(cè)量指標(biāo)及方法：亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成________色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，然后通過(guò)____________顏色，可以估測(cè)出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

(3)確定濃度梯度：經(jīng)過(guò)查找資料和初步實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)食鹽濃度為3%以下時(shí)，制作的泡菜容易發(fā)生腐敗，而當(dāng)食鹽濃度在8%以上時(shí)，制作的泡菜又容易成為咸菜。因此，分別設(shè)計(jì)了3%、5%、7%的食鹽濃度梯度來(lái)制作泡菜。

(4)選擇實(shí)驗(yàn)材料：紅蘿卜和白蘿卜，哪種更適合于用做實(shí)驗(yàn)材料？____________，理由是________________________________。

(5)制作泡菜：將實(shí)驗(yàn)材料分成3組制作泡菜，除了實(shí)驗(yàn)材料的重量相同外，還要保證每組泡菜的______________相同。

(6)從第三天開始，定期測(cè)定泡菜中的亞硝酸鹽含量，請(qǐng)幫助該小組設(shè)計(jì)一個(gè)用于實(shí)驗(yàn)記錄的表格。

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14．某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說(shuō)明。

成分：含堿性蛋白酶。

用法：洗滌前先將衣物浸于含洗衣粉的水中數(shù)小時(shí)。

使用溫水效果更佳。

注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。

某研究性學(xué)習(xí)小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)了如下裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將結(jié)果用下列曲線圖A、B表示。

請(qǐng)回答以下各題：

(1)由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為________。

(2)在0℃和75 ℃時(shí)，酶的催化效率基本都為零。但當(dāng)溫度再都回到45℃時(shí)，后者酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)開__________。

(3)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可通過(guò)直接測(cè)定_________________________

(指標(biāo))來(lái)表示該洗衣粉中酶的催化效率。

(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復(fù)使用加酶洗衣粉的設(shè)備，他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理，這些酶還可以多次重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫________。

(5)除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有_____。

(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提取。用固體培養(yǎng)基分離、純化霉菌的方法有________、________。

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21．許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油�，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。回答問(wèn)題：

(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時(shí)應(yīng)選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是________。

(2)用萃取法提取薄荷油時(shí)，采用的溶劑是________，原理是________。

(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分離油層和水層的器皿是________。分離出的油層中加入無(wú)水硫酸鈉的作用是________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。

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11.天然的玫瑰沒(méi)有藍(lán)色花，這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B，而開藍(lán)色花的矮牽牛中存在序列已知的基因B�，F(xiàn)用基因工程技術(shù)培育藍(lán)玫瑰。下列操作正確的是(　　)

A．提取矮牽牛藍(lán)色花的mRNA，經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄獲得互補(bǔ)的DNA，再擴(kuò)增基因B

B．利用限制性核酸內(nèi)切酶從開藍(lán)色花矮牽牛的基因文庫(kù)中獲取基因B

C．利用DNA聚合酶將基因B與質(zhì)粒連接后導(dǎo)入玫瑰細(xì)胞

D．將基因B直接導(dǎo)入大腸桿菌，然后感染并轉(zhuǎn)入玫瑰細(xì)胞

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13. 下列關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是(　　)

A．雖然西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，但不能用做鑒定還原糖

B．觀察葉綠體運(yùn)動(dòng)時(shí)，在高倍顯微鏡下看到葉綠體在繞液泡左側(cè)做逆時(shí)針運(yùn)動(dòng)，則實(shí)際上葉綠體在液泡右側(cè)做順時(shí)針運(yùn)動(dòng)

C．因?yàn)殡u血中含有豐富的血紅蛋白，故可以用雞血來(lái)提取血紅蛋白

D．使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)，如果視野較暗可以調(diào)節(jié)反光鏡或通光孔使視野變亮

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