Question

5．下列關(guān)于高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述，不正確的是（　�。�

• A． 泡菜制作的過程中，乳酸菌能在缺氧條件下產(chǎn)生乳酸
• B． 運(yùn)用植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的原理，可估測某作物新品種的細(xì)胞液濃度
• C． 調(diào)查人群中白化病的發(fā)病率應(yīng)在患者家系中多調(diào)查幾代，以減少誤差
• D． 常取大蒜幼苗根尖做臨時裝片，用堿性染料染色可觀察染色體分布和數(shù)目

Answer 1

分析 1、乳酸菌為嚴(yán)格厭氧菌，在缺氧條件下產(chǎn)生乳酸；
2、當(dāng)正常植物細(xì)胞放入外界溶液中，如果細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度時，細(xì)胞失水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離；細(xì)胞液濃度=外界溶液濃度時，細(xì)胞吸水與失水處于平衡狀態(tài)，細(xì)胞保持原狀；細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度時，細(xì)胞吸水；
3、染色體可以被龍膽紫等堿性染料著色．

解答 解：A、泡菜制作的菌種為乳酸菌，乳酸菌為嚴(yán)格厭氧菌，利用其無氧呼吸過程產(chǎn)物乳酸來制作泡菜，A正確；
B、細(xì)胞質(zhì)壁分離的原理是滲透作用，當(dāng)正常植物細(xì)胞放入外界溶液中，如果細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度時，細(xì)胞失水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離；細(xì)胞液濃度=外界溶液濃度時，細(xì)胞吸水與失水處于平衡狀態(tài)，細(xì)胞保持原狀；細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度時，細(xì)胞吸水．所以，我們可以設(shè)置不同濃度的外界溶液，觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況，根據(jù)細(xì)胞質(zhì)壁分離的原理，當(dāng)細(xì)胞剛要發(fā)生還沒發(fā)生質(zhì)壁分離時的外界溶液濃度即約等于細(xì)胞液濃度．真正實(shí)驗(yàn)操作時，一般選擇顯微鏡視野下一半細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，一半細(xì)胞沒發(fā)生質(zhì)壁分離，認(rèn)為是細(xì)胞剛要發(fā)生還沒發(fā)生質(zhì)壁分離的時候．B正確；
C、調(diào)查遺傳病發(fā)病率時，采用人群調(diào)查；調(diào)查遺傳病的遺傳方式時，采用家系調(diào)查．C錯誤；
D、幼苗根尖分生區(qū)細(xì)胞在進(jìn)行有絲分裂，所以可用堿性染料染色觀察細(xì)胞染色體的分布和數(shù)目，有絲分裂中期觀察效果最好．D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查了觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)、調(diào)查遺傳病發(fā)病率實(shí)驗(yàn)、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑（試劑的作用、使用方法）、實(shí)驗(yàn)儀器的使用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．