Question

下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是（　�。�

• A、利用稀釋涂布平板法既能分離微生物又能對微生物進行計數(shù)
• B、接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個菌落
• C、以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌
• D、用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng),培養(yǎng)基對微生物的選擇作用,用比色法測定亞硝酸鹽含量的變化

專題：

分析：1．微生物的分離：
①利用該分離對象對某一營養(yǎng)物質(zhì)的“嗜好”，專門在培養(yǎng)基中加入該營養(yǎng)物質(zhì)，使該微生物大量增殖．這些物質(zhì)主要是一些特殊的碳源、氮源，如纖維素可用來富集纖維素分解微生物，尿素可用來富集尿素分解微生物．
②利用該分離對象對某種抑制物質(zhì)的抗性，在混合培養(yǎng)物中加入該抑制物質(zhì)，經(jīng)培養(yǎng)后，由于原來占優(yōu)勢的它種微生物的生長受到抑制，而分離對象卻可趁機大量增殖，使之在數(shù)量上占優(yōu)勢．如篩選酵母菌和霉菌，在培養(yǎng)基中加入青霉素，因青霉素可抑制細菌和放線菌的細胞壁的合成，從而抑制兩類微生物的生長，而酵母菌和霉菌正常生長增殖．
2、接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法．
3、計數(shù)方法：顯微鏡直接計數(shù)和稀釋涂布平板法．

解答： 解：A、稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對微生物進行計數(shù)，在稀釋涂布平板法計數(shù)時，選擇“菌落數(shù)在30-300的實驗組平板進行計數(shù)”以減少實驗誤差，A正確；
B、接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個菌落，B正確；
C、尿素分解菌的氮源是尿素，其他不能利用尿素的菌就不能生長，所以以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上可以選擇尿素分解菌，尿素分解菌可以將尿素分解為氨，可以使酚紅指示劑變紅，C正確；
D、大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先增加后減少，D錯誤．
故選：D．

點評：微生物的這部分知識點�？嫉目键c有微生物的實驗室操作、微生物的分離，這部分內(nèi)容知識點比較多，要歸類整理好，熟練的記憶，防止混淆．