Question

我國大多數(shù)人以大米為主食．大米中最主要的貯能物質(zhì)是（　�。�

• A、核酸
• B、淀粉
• C、蛋白質(zhì)
• D、脂肪

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：本題是對細(xì)胞中的化合物糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的功能的考查．糖類是主要的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者，核酸是遺傳物質(zhì)，脂肪是重要的儲能物質(zhì)；大米中的主要儲存能量的物質(zhì)的淀粉．

解答： 解：A、核酸是遺傳物質(zhì)，不能提供能量，A錯誤；
B、大米的主要成分是淀粉，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，B正確；
C、蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者，不是儲能物質(zhì)，C錯誤；
D、脂肪是重要的儲能物質(zhì)，但不是大米中最主要的儲能物質(zhì)，D錯誤．
故選：B．

點評：本題的知識點是糖類的分類、分布和作用，蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的功能，對于基礎(chǔ)知識的記憶是解題的關(guān)鍵．