有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因為該物質(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測蛋白氮的數(shù)值來估算的．一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（　　）
A、一CO一NH-B、氨基
C、羧基D、R基
考點：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)
專題：
分析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中氨基和羧基發(fā)生脫水縮合形成肽鍵，因此蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵（-CO-NH-）中．
解答： 解：A、蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于肽鍵中，A正確；
B、氨基酸的氨基多數(shù)與另一個氨基酸的羧基發(fā)生脫水縮合反應(yīng)形成了肽鍵，蛋白質(zhì)中游離的氨基數(shù)目很少，B錯誤；
C、羧基（-COOH）中無N元素，C錯誤；
D、R基中可能含有N元素，也可能不含有N元素，D錯誤．
故選：A．
點評：對于氨基酸的脫水縮合反應(yīng)和蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的理解是本題考查的重點．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物染色體的敘述中，正確的是（　�。�
A、單倍體中一定沒有相同的染色體
B、染色體組中一定沒有相同的基因
C、水稻基因組比染色體組的染色體數(shù)目多一條
D、有3或3個以上個染色體組的生物都是多倍體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是人體防御外界病原體侵染的三道免疫防線的示意圖，其中①～⑦表示免疫細胞，⑧和⑨表示免疫分子．請回答有關(guān)人體免疫的問題：
（1）人體免疫器官主要包括
 
（至少答出兩個）．
（2）以下不屬于第1道免疫防線的是
 
．
A．溶酶體      B．汗液      C．口腔黏膜       D．胃酸
（3）圖中細胞①可以吞噬多種病原體，因此這一免疫過程的特點是
 
．（特異性或非特異性）
（4）圖中②和⑥的名稱分別是
 
和
 
：③是記憶T細胞，則⑧和⑨分別表示
 
和
 
．
（5）接種疫苗后，若有相應(yīng)病原體再次入侵人體，則人體
 
細胞會迅速產(chǎn)生免疫應(yīng)答，進行
 
免疫 和
 
免疫．
（6）艾滋病病人由免疫功能缺失，使惡性腫瘤的發(fā)病率大大升高，可見，免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)功能外，還有
 
和
 
功能．
（7）計劃免疫屬于
 
免疫方法（人工或自然）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

為了對生活污水（含大量有機物）進行凈化處理，科學(xué)家發(fā)明了一種新型的穩(wěn)定塘．穩(wěn)定塘包括厭氧沉淀塘、好氧塘、兼性塘、植物塘，其結(jié)構(gòu)如圖．生活污水在“好氧-缺氧-吸收”中完成去碳、脫氮和除磷，經(jīng)凈化處理后可用于澆灌綠地．請回答：

（1）生活污水流經(jīng)穩(wěn)定塘后得到初步凈化．在這個過程中，四個穩(wěn)定塘生態(tài)系統(tǒng)中的分解者對水中
 
量的需求是有所不同的．
（2）生活污水進入好氧塘后，下列物質(zhì)或生物相對數(shù)量增加的先后順序是
 
．
A．細菌     B．藻類     C．NH4+等無機鹽離子     D．大量有機物
（3）植物塘中，水生植物、昆蟲、魚類、蛙類和底泥中的微生物共同組成了
 
（“生態(tài)系統(tǒng)”、“群落”、“種群”）．與自然池塘相比，植物塘生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性
 
．植物塘中所有蛙類獲得的能量最終來源于
 
．
（4）若生活污水不經(jīng)凈化處理而大量直接排入某湖泊，引起藍藻爆發(fā)，周邊居民由于藍藻中的某種有毒物質(zhì)經(jīng)食物鏈的傳遞而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，請寫出一條含四個營養(yǎng)級的這類食物鏈：
 
→人．這也說明某湖泊生態(tài)系統(tǒng)的
 
能力是有限的．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為物質(zhì)出入細胞膜的示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中所示的細胞膜模型稱為
 
．
（2）細胞膜的基本支架是
 
（填圖中字母及名稱）；細胞膜功能的主要承擔(dān)者是
 
（填圖中字母及名稱）．D代表
 
．
（3）細胞膜從功能上來說，它是一層
 
膜．O2、CO2、H2O等物質(zhì)通過細胞膜的方式視圖中哪一種？
 
（填圖中字母編號）．
（4）葡萄糖從腸腔進入小腸上皮細胞的過程是以圖中的哪種方式？
 
（填圖中字母編號）；與O2、CO2、H2O等物質(zhì)的吸收相比，此方式的最大特點是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

人類ABO血型系統(tǒng)中，紅細胞膜上只有A抗原為A型；只有B抗原為B型；二者均有為AB型；二者均無為0型．下圖為相關(guān)抗原的形成過程示意圖，基因（H、h）及復(fù)等位基因（IA、IB、i）分別位于兩對同源染色體上，且I對i顯性．相關(guān)分析錯誤的是（　�。�
A、0型血人的基因型共有4種
B、AB血型的夫婦所生孩子可能為O型
C、復(fù)等位基因的出現(xiàn)說明基因突變是不定向的
D、基因型為Hhii、HhIAIB的夫婦生出A型血孩子的概率為
3
8

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列敘述正確的是（　�。�
A、藍細菌和衣藻能通過葉綠體將CO2和H2O合成糖類等有機物
B、癌細胞的糖蛋白和核糖體的數(shù)量明顯少于正常細胞
C、tRNA、mRNA、rRNA都參與蛋白質(zhì)的合成
D、在線粒體中，葡萄糖被徹底氧化分解，釋放大量能量

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示植物細胞有絲分裂時細胞核裂解和重建過程，下列說法正確的是（　�。�
A、若此圖表示有絲分裂，則①→②→③→④為一個完整的細胞周期
B、④中完成DNA的復(fù)制及相關(guān)蛋白的合成，染色體數(shù)目加倍
C、①處于有絲分裂的中期和后期，染色體、染色單體、DNA的比值為1：2：2
D、③過程有高爾基體的參與，此階段與動物細胞有明顯的不同

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

盂德爾驗證“分離定律”假說的最重要的證據(jù)是（　�。�
A、雜合子自交發(fā)生3：1的性狀分離比
B、雜合子與隱性親本雜交，后代發(fā)生1：1的性狀比
C、親本產(chǎn)生配子時，成對的等位基因發(fā)生分離
D、減數(shù)分裂過程中，同源染色體的彼此分離

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案