Question

7．下列反應屬于水解反應的是（　�。�

• A． 核糖核酸+水→核糖核苷酸
• B． 甘油+脂肪酸→脂肪+水
• C． 葡萄糖+葡萄糖→麥芽糖+水
• D． 丙酮酸→二碳化合物+CO₂

Answer 1

分析 細胞內的水以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，結合水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，水還參與細胞內的化學反應，自由水能自由移動對于運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物具有重要作用．

解答 解：A、核糖核酸+水→核糖核苷酸，為RNA的水解反應，A正確；
B、甘油+脂肪酸→脂肪+水，為脫水縮合過程，B錯誤；
C、葡萄糖+葡萄糖→麥芽糖+水，為脫水縮合過程，C錯誤；
D、丙酮酸→二碳化合物+CO₂，為氧化分解過程，不屬于水解反應，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了細胞內水參與的代謝過程，對于水的存在形式和功能的理解和掌握，把握知識的內在聯(lián)系并應用相關知識綜合解答問題的能力是本題考查的重點．