Question

下列兩組實(shí)驗(yàn)或操作能產(chǎn)生相同顏色的是（　�。�

• A、蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)與葡萄糖和斐林試劑水浴加熱
• B、CO₂和溴麝香草酚藍(lán)水溶液反應(yīng)與脂肪與蘇丹Ⅲ反應(yīng)
• C、淀粉遇碘液與DNA與二苯胺沸水浴加熱
• D、用臺(tái)盼藍(lán)染液染死酵母菌細(xì)胞與酒精和重鉻酸鉀溶液反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),探究酵母菌的呼吸方式,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑或班氏試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑或班氏試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（5）檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃． 
（6）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．
（7）DNA與二苯胺沸水浴加熱條件下變藍(lán)色．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，而葡萄糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，A錯(cuò)誤；
B、CO₂和溴麝香草酚藍(lán)水溶液反應(yīng)由藍(lán)變綠再變黃，而脂肪與蘇丹Ⅲ反應(yīng)呈橘黃色，B錯(cuò)誤；
C、淀粉遇碘液與DNA與二苯胺沸水浴加熱都變藍(lán)色，C正確；
D、用臺(tái)盼藍(lán)染液染死酵母菌細(xì)胞與呈藍(lán)色，酒精和重鉻酸鉀溶液反應(yīng)呈灰綠色，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物鑒定的相關(guān)知識(shí)，屬實(shí)驗(yàn)題，對(duì)于此類試題，學(xué)生需要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理及操作過(guò)程的學(xué)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)試劑的使用目的與注意事項(xiàng)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷．