Question

11．下列有關生物體內的氨基酸的敘述，正確的是（　�。�

• A． 人從出生到成年必須從食物中直接獲取的必須氨基酸有9種
• B． 構成生物體中蛋白質的氨基酸有20種，不同的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合
• C． 氨基酸脫水縮合產生水，其中的H只來自氨基
• D． 人體內所有氨基酸均可以相互轉化

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構成蛋白質的氨基酸有20種．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程．

解答 解：A、人從出生到成年，必需從外界獲取構成細胞的各種氨基酸，只不過有8種必需氨基酸（嬰兒時為9種）在體內不能合成，只能從外界獲得，A正確；
B、構成生物體中蛋白質的氨基酸有20種，不同的氨基酸之間可按相同的方式脫水縮合，B錯誤；
C、氨基酸脫水縮合產生水，其中的H來自氨基和羧基，C錯誤；
D、人體內的氨基酸有的可以在體內轉化成為非必需氨基酸，有的不能轉化，只能從食物中獲得，成為必需氨基酸，D錯誤．
故選：A．

點評 對組成蛋白質的氨基酸的結構通式、氨基酸的分類和分類依據(jù)、氨基酸代謝的產物和氨基酸的脫水縮合反應的綜合理解，并把握知識點間的內在聯(lián)系是解題的關鍵．